التوت في كل مكان تقلبه في هذا الوقت من العام. لماذا لا تجمعهم معًا لصنع حلوى رائعة؟ هذه الفطيرة سهلة التحضير (ثلاثة مكونات فقط للقشرة!) ومثالية لتقديمها لأي جمهور.
![جيادا دي لورينتيس في فستان وردي ؛](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![فطيرة التوت مخلوطة خالية من الغلوتين](/f/765b3bcc3833984e39223114849411f2.jpeg)
من لا يحب الفطيرة؟ نظرًا لأنه من السهل جدًا صنع هذا (بقشرته المكونة من ثلاثة مكونات) ، فستحبها أكثر! القشرة متفتتة قليلاً ولها ملمس رائع.
![شريحة فطيرة التوت خالية من الغلوتين](/f/a5476b48d55aba35dca3469b4d8c8932.jpeg)
لم يكن من السهل تجميع القشرة معًا: مزيج دقيق اللوز والسكر والزبدة لتكوين قاعدة هذه الحلوى. بعد ذلك ، املأ كومة من التوت الحلو والملون للحصول على علاج يستحق تقديمه إلى صديق أو تقديمه في مناسبة خاصة أو الاستمتاع ببساطة مع العائلة.
3-قشرة فطيرة خالية من الغلوتين لوصفة فطيرة التوت المختلطة
يدور الموسم حول التوت ، وبهذه الفطيرة يمكنك الاحتفال في أي وقت تريده تقريبًا. الفطيرة سهلة للغاية بحيث يمكنك الاستمتاع بها على هواك.
الغلة 1
وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطهي: 22 دقيقة | الوقت غير النشط: ساعة و 30 دقيقة | الوقت الإجمالي: ساعتان
مكونات:
للقشرة
- 2 كوب وجبة لوز
- 1/4 كوب سكر
- 6 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
لحشوة الفطيرة
- 3 أكواب من العنب البري ، كوب محجوز
- 2 كوب فراولة ، منزوعة السيقان ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1/2 كوب سكر
- لوز مقطع للتزيين (اختياري)
- آيس كريم فانيليا أو كريمة مخفوقة للتقديم (اختياري)
الاتجاهات:
للقشرة
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم برش طبق فطيرة 9-1 / 2 بوصة ببخاخ الطبخ غير اللاصق. اجلس جانبا.
- في وعاء ، اخفقي وجبة اللوز والسكر معًا. تُسكب الزبدة المذابة في الوعاء وتُمزج حتى تمتزج في المزيج الجاف.
- انقلي المزيج إلى طبق الفطيرة واستخدمي أصابعك للضغط برفق وبشكل متساوٍ على الخليط ونشره في أسفل وأعلى جوانب الطبق.
- استخدم شوكة لوخز قاع القشرة في عدة أماكن.
- اخبزيها لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. ضع طبق الفطيرة على رف سلكي ليبرد.
لحشوة الفطيرة
- في وعاء صغير به حوالي 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد ، أضيفي نشا الذرة. تخلط حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.
- إلى قدر كبير ، أضف 2 كوب من التوت الأزرق مع كمية كافية من الماء لتغطيتها بالكاد. يُغلى المزيج.
- خففي النار ، ثم أضيفي مزيج نشا الذرة والسكر وعصير الليمون. امزج حتى تتجانس.
- أطفئي النار ثم قلبي باقي حبات التوت. اخلط جيدا.
- انقلي خليط التوت إلى قشرة الفطيرة التي ستكون دافئة.
- اسمح للفطيرة بالجلوس على الرف السلكي لمدة 30 دقيقة ، ثم بردها لمدة ساعة تقريبًا للمساعدة في ضبط الحشوة.
- تُزين باللوز المفروم.
- قدمي شرائح من الفطيرة مع آيس كريم الفانيليا أو الطبقة العلوية المخفوقة إذا أردت.
![الجمعة الخالية من الغلوتين](/f/ef0ed4a9b30c2d4eee58b5ac6d7da79c.png)
المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين
بسكويت الشوكولاتة بالفدج
فطائر اليقطين تشاي مع طلاء الفانيليا واللوز المطلي بالقيقب
قضبان عنبية وجوز الهند