وليمة على بعض كبيرة منخفضة الكربوهيدرات شواء! هذا البرغر من الفطر الديك الرومي غني بالبروتين ، وله نكهة رائعة ، ويفتخر بقوام اللحم الشهي.
تركيا فطر برجر
يخدم 4
لا شيء يضاهي نكهة فطائر اللحم البقري بالكامل ، لكن برغر الديك الرومي يمكن أن يصبح بديلاً فخمًا بنفس القدر. الفطر الترابي وجبن الريكوتا الكريمي يضفيان على هذه البرغر ملمسًا لحميًا وغنيًا
المذاق. تُدهن بالمايونيز بالطماطم المجففة بالشمس (المايونيز المهروس مع الطماطم المجففة بالشمس) ويُضاف إليها براعم البرسيم الحارة أو الجرجير. الكعك عالي الألياف منخفض الكربوهيدرات اختياري.
مكونات:
1 أونصة فطر بورسيني مجفف
1-1 / 4 جنيهات ديك رومي مطحون
1/2 كوب جبن ريكوتا
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الاتجاهات:
1. تسخين الشواية إلى متوسطة - عالية أو عالية.
2. صفي الفطر واعصره للتخلص من السوائل الزائدة (احتفظي بالسائل لتعزيز الحساء أو الصلصات).
3. يُقطع الفطر جيدًا ويوضع في وعاء خلط كبير مع المكونات المتبقية ؛ اخلط جيدا.
4. قسّم خليط الديك الرومي إلى أربعة أجزاء متساوية (5 أونصات لكل منها).
5. اصنع أربع فطائر بسماكة 3/4 بوصة.
6. رف الشواء بالزيت النباتي وفطائر الشواء لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
7. اقلبها باستخدام ملعقة وشوي لمدة ثلاث أو أربع دقائق أخرى.
8. إذا لم يتم طهيه بالكامل حسب رغبتك ، انقل الفطائر إلى منطقة أكثر برودة من الشواية وقم بطهيها لمدة ثلاث إلى خمس دقائق إضافية. إذا لم تكن متأكدًا من النضج ، فقم بإدخال قراءة فورية
ميزان حرارة في وسط برجر. يجب أن تصل إلى 160 درجة فهرنهايت.
9. قدميها على الفور.
10. يصنع أربعة برجر.
تفاوت: للحصول على قوام أكثر تجانسًا ، قم بتحميص نصف كوب من الجوز ، وقطعه واخلطه مع ديك رومي مطحون مع المكونات الأخرى.
لكل برجر (بدون خبز): 3.5 غرام كربوهيدرات 1 غرام من الألياف 36 جم بروتين 267 كالوري
