مع كرة القدم تأتي من الخلف - وبالطبع لا تكتمل أي لعبة كرة قدم بدون انتشار كبير للباب الخلفي! فيما يلي بعض النصائح لتقديم أفضل الأطعمة.
سواء كنت تقليديا يقدم البرغر والكلاب أو كنت ترغب في تذوق الطعام ، فإن مفتاح تجربة الباب الخلفي المذهلة هي التأكد من حصولك على أفضل طعام ممكن - من حيث النكهة و سلامة. إذا كنت ستحصل على الباب الخلفي الخاص بك هذا العام ، فتأكد من طباعة قائمة التحقق الضرورية هذه وحزمها وفقًا لذلك.
التخطيط قبل المباراة
قبل حوالي أسبوع من مغادرتك ، تأكد من حصولك على جميع الحاويات والإمدادات الأخرى التي تحتاجها. حدد بالضبط ما تخطط لشغله واكتشف المساحة التي ستحتاجها لكل شيء. يمكنك إما القيام بالتجربة الجافة لتعبئة كل شيء أو فقط تأكد من أن لديك إضافات لجميع المبردات والسلال والأوعية البلاستيكية. في كلتا الحالتين ، اتبع هذه الإرشادات للتعبئة.
- احمل الأطعمة غير القابلة للتلف في نزهة نظيفة أو سلة غسيل مع وجود أثقل الأطعمة في الأسفل.
- ضع المواد سريعة التلف ، مثل اللحوم والتوابل ، في مبرد نظيف ومعزول ومبرد بالثلج أو كمادات باردة.
- قم بتعبئة الأطعمة الباردة أو المجمدة بالفعل. لا يمكن للمبرد المليء بالثلج تبريد الأطعمة بشكل كافٍ إذا كانت معبأة في درجة حرارة الغرفة.
- قم بتعبئة الأطعمة القابلة للتلف بين أكياس الثلج أو الكمادات الباردة ؛ سيبقون باردين لفترة أطول.
- قم بتعبئة اللحوم أو الدواجن أو الأسماك غير المطهية بعناية في عبوات محكمة الإغلاق مع التأكد من عدم تسرب العصائر. احتفظ بها في مبرد بارد ومعزول.
- إذا كان المكان الذي ترغب في أن يكون فيه الباب الخلفي يحتوي على منافذ كهربائية وكنت تفتح الباب الخلفي أو تخيم كثيرًا ، ففكر في ثلاجة / فريزر محمول (تكلفتها بين 600 دولار و 800 دولار).
الكتيب
عندما تصل إلى هناك ، سترغب في ضمان تقديم طعامك بأفضل طريقة ممكنة. كل ما تحتاجه هو القليل من التخطيط المسبق وسيكون لديك قائمة على الباب الخلفي لتتذكرها.
- امزج السلطات اللذيذة على الفور بدلاً من تحضيرها مسبقًا. ضع الخضار المقطعة في أطباق السلطة وحدها. أضف اللحوم المعلبة أو المأكولات البحرية أو الدجاج في الموقع وقم بتزيينها قبل التقديم مباشرة. تذكير: قم بتعبئة فتاحة العلب.
- حزمة للراحة. تناول الأطعمة المعلبة الجاهزة للتقديم: سلطة من ثلاث فاصوليا ، صلصة ، فلفل حار ، مخلل الملفوف (بالإضافة إلى النقانق) وسلطة البطاطس الألمانية. تذكير: العبوات الزجاجية ممنوعة في معظم الأماكن. توفر العلب بديلاً مناسبًا وآمنًا.
- قم بتعبئة عدة أنواع من العصير المعلب وإعداد شريط العصير الخاص بك. إذا كان ذلك مسموحًا به في مكان إقامتك ، فيمكنك أيضًا تعبئة المشروبات الكحولية وغيرها من المشروبات الكحولية كخلاطات للكبار.
- أعد الأطعمة القابلة للتلف إلى المبرد بعد التقديم مباشرة.
- احتفظ بالمبرد في مكان بارد ، وليس في صندوق الأمتعة الساخن أو في الشمس. حاول وضعه في الظل أو تحت شجرة أو تحت طاولة.
هبوط!
لا تنسى الأمان. بغض النظر عن مدى روعة قائمتك ، لن يكون ذلك جيدًا إذا مرض جميع المتخلفين عنك. ضع هذه النصائح في الاعتبار.
- يمكن أن تكون الفواكه والخضروات المعلبة مغذية تمامًا مثل نظيراتها الطازجة والمجمدة (وهي بالتأكيد أكثر صحة من رقائق البطاطس والغمس).
- يحتاج الطعام المعلب فقط إلى التسخين قبل التقديم لأنه قد تم طهيه بالفعل. لا تنس إحضار مدفأة أو موقد محمول إذا كان المكان الخاص بك به منافذ.
- يتم تعليب الحساء واليخنات بمجرد تحضيرها لضمان أقصى نضارة.
- التعليب هو أحد أكثر الطرق أمانًا للحفاظ على الأطعمة مع الحفاظ على مستويات الفيتامينات والعناصر الغذائية. على الرغم من أنك قد لا تحب استخدام الأطعمة المعلبة بدلاً من الأطعمة الطازجة أو المجمدة في المنزل ، إلا أنها على الأرجح الخيار الأكثر أمانًا عند استخدام الطعام الخلفي.
- يمكن بسهولة إضافة الأطعمة المعلبة المتوفرة على مدار العام إلى الوصفات المفضلة للحصول على حل مناسب للوجبات.
هذه المقالة على أساس المعلومات المقدمة من قبل موقع Mealtime.org. مقتبس من دليل الغذاء والتغذية الكامل لجمعية الحمية الأمريكية بقلم روبرتا لارسون دوف ، RD.
المزيد عن الذيل
وصفات الذواقة الذواقة
اشوي البرغر المثالي ، على طراز الباب الخلفي
الوصفات التقليدية مع لمسة
