يمكنك دائمًا الاعتماد على عالم عبقري لتفجير عقولنا البشرية الأساسية ، حتى عندما يتعلق الأمر بشيء بسيط مثل بوظة.
أكثر: أفضل النقش الآيس كريم في فيلم
بعض اكتشافاتنا المدهشة كانت عرضية - مثل الكهرباء على سبيل المثال - وحدث السحر مرة أخرى. العلماء في مركز أبحاث تطوير العلاج الحيوي في اليابان صنعوا بطريقة ما آيس كريم لا يذوب.
アイスは8種類！！🍦🍨🌈
ALL500 円 で す •: * +:. (° ▽ °) /.:+*: •#溶けないアイス#金座和アイス#اليابان# طوكيو# شراجوكوpic.twitter.com/Kt7qPuf6uh- 金 座 和 ア イ ス 原宿 店 (kanazawaice) 5 يوليو 2017
حدث هذا الاكتشاف المعجزة عندما كان العلماء يختبرون مستخلصات البوليفينول أثناء محاولتهم صنع حلوى الفراولة التي من شأنها أن تساعد مزارعي الفراولة الذين رأوا محاصيلهم تتضرر من الزلزال والتسونامي في 2011. خلال هذه العملية ، أصيب طاهي المعجنات بالإحباط ، قائلاً إن المستخلص تسبب في تجميد الكريم وبقائه مجمداً. كم هذا مستفز! لكن انتظر…
"يتميز سائل البوليفينول بخصائص تجعل فصل الماء والزيت أمرًا صعبًا ، لذا فإن المصاصة التي تحتوي عليه ستكون قادرة على الاحتفاظ بالشكل الأصلي للكريم من أجل قال أستاذ الصيدلة الفخري في جامعة كانازاوا ، توميسا أوتا ، الذي طور المصاصات ، للأخبار اليابانية منظمة
اساهي شيمبون.بطريقة ما ، هذا الاختراع المجيد الناتج عن تجربة نبيلة يجعلها أكثر إثارة.
بالتأكيد ، جزء من الهوية القديمة للآيس كريم هو أنه يذوب. لكن فكر بشكل أكبر. على ما يبدو ، حتى بعد بضع ساعات ، حافظ الآيس كريم على شكله. يقودنا هذا إلى تخيل كل أنواع الحقائق المدهشة حيث لا يتعين علينا تناول الآيس كريم سريعًا قبل أن يذوب ، بل يمكننا تذوقه طوال فترة الظهيرة.
هذا الاكتشاف الرائع ، المسمى Kanazawa Ice - (ولكن يُعرف أيضًا باسم "المصاصات غير القابلة للذوبان") - ظهر لأول مرة في مدينة كانازاوا الشمالية الغربية (ومن هنا الاسم) هذا الربيع ، كما يقول اساهي شيمبون، ولكن يمكن العثور عليها الآن في المحلات التجارية في أوساكا وطوكيو.
أكثر:لقد صنعت آيس كريم رامين ، ولم يكن بالسوء الذي توقعته تقريبًا
