قد يكون تناول الطعام الصحي عندما تبدأ جداول العودة إلى المدرسة المزدحمة تحديًا. لكن ليس عليك أن تترك نظامًا غذائيًا مغذيًا يأخذ المقعد الخلفي. الحل البسيط هو استبدال المكونات في بعض الأطعمة اليومية بإصدارات صحية. يعمل Smart Balance على تسهيل تعزيز دهون أوميغا 3 للأسرة باستخدام مزيج الزبدة وزبدة الفول السوداني الغنية بالأوميغا. جرب هذه الوصفات ، من باب المجاملة Smart Balance ، عندما تحزم غداء طفلك أو تحتاج إلى علاج نفسك - دون الشعور بالذنب.
غني بالأوميغا
ضجة التغذية الكبيرة الآن هي أوميغا ، أوميغا ، أوميغا. تشتهر أحماض أوميغا 3 الدهنية بكونها صحية للقلب ومضادة للالتهابات. المصادر الجيدة هي السلمون والأسماك الدهنية الأخرى وكذلك الكتان. ومع ذلك ، ليس كل شخص لديه ميل للأسماك أو الكتان.
لمساعدة المستهلكين على الحصول على المزيد من أوميغا 3 الصحية في نظامهم الغذائي ، ابتكر Smart Balance زيت الطهي والسلطة ، مواد قابلة للدهن بالزبد ، وأعواد من مزيج الزبدة وزبدة الفول السوداني ، وكلها غنية بثلاثة أنواع من أحماض أوميغا 3 الدهنية (EPA و DHA و ALA).
"نعتقد أن منتجاتنا المدعمة هي طريقة رائعة للمستهلكين المهتمين بالصحة لدمج دهون أوميغا 3 يقول جريج فينر ، نائب الرئيس التنفيذي ورئيس قسم المستهلك في Smart Balance ، شركة "يمكن للمستهلكين إضافة هذه المنتجات الأفضل لك بسهولة إلى أطعمتهم المفضلة - من الخبز المحمص أو الكعك في الصباح ، والذرة على قطعة خبز والسلطات في حفلات الشواء العائلية - وسوف يتذوقون رائعة."
يضيف Venner أن Smart Balance Buttery Spread فاز بثلاث جوائز ChefsBest متتالية من معهد الطبخ الأمريكي ، بالإضافة إلى Smart Balance، Inc. تعاونت مؤخرًا مع بوب جرين ، مدرب أوبرا الشخصي ومؤسس The Best Life Diet ، الذي منح منتجات Smart Balance The Best Life Seal of Approval.
يمكن أن تحل منتجات Smart Balance محل الزيت والزبدة وزبدة الفول السوداني التي تستخدمها الآن لمساعدة أسرتك على زيادة تناول أوميغا 3 وكذلك تقليل الدهون المشبعة في نظامهم الغذائي. هل تشعر بالقلق من ألا يكون Smart Balance بديلاً مرضيًا؟ جرب وصفات الحلوى هذه. لن تصاب بخيبة أمل.
وصفات لوجبات الغداء المدرسية الصحية
بسكويت دقيق الشوفان بزبدة الفول السوداني المطاطية
يصنع 40 ملف تعريف ارتباط
مكونات:
1/4 كوب من زبدة الفول السوداني أوميغا التوازن الذكي
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتان صغيرتان من عصا مزيج الزبدة الذكية ، طرية
1/3 كوب سكر بني غامق معبأ
1/3 كوب بديل السكر
1 بيضة
3/4 ملعقة صغيرة فانيليا
1/3 كوب دقيق قمح كامل
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/8 ملعقة صغيرة ملح
1 1/2 كوب دقيق الشوفان سريع الطهي
1/2 كوب كرز مجفف أو توت بري
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُمزج زبدة الفول السوداني والزبدة والسكر البني وبديل السكر في وعاء خلط كبير. باستخدام الخلاط الكهربائي على الضبط العالي ، اخفقي المزيج جيدًا حتى يصبح قشديًا.
2. فاز في البيض والفانيليا. أضيفي الدقيق تدريجياً وصودا الخبز والقرفة والملح. قلل إلى السرعة المنخفضة ، وأضف الشوفان والكرز ، واضرب حتى يمتزج تمامًا. سيكون الخليط قاسيًا جدًا.
3. باستخدام ملعقة صغيرة ، تُسكب ملاعق صغيرة من الخليط على أوراق البسكويت المغطاة برذاذ الطبخ غير اللاصق وتُخبز لمدة 3 دقائق. لا تطبخ لفترة أطول. ستكون منتفخة قليلاً ولون ذهبي فاتح جدًا في الأسفل. لن يبدو أنها قد اكتملت في هذه المرحلة ، لكنها ستستمر في الخبز أثناء التبريد.
4. أخرجيها من الفرن وضعيها فوراً على رفوف التبريد لتبرد تماماً. كرر مع الخليط المتبقي. قم بتبديل أوراق البسكويت أثناء الخبز ، باستخدام ورقة مبردة للخبز المتساوي.
تم تطويره بواسطة مستشارة الأغذية نانسي هيوز خصيصًا لشركة Smart Balance، Inc.
بسكوت دقيق شوفان شوكولاته مقطعة رقيقة
يجعل 2 دزينة من ملفات تعريف الارتباط
مكونات:
1/2 كوب من عصا مزيج زبدة التوازن الذكي العادية مع أوميغا 3
1/2 كوب سكر
نصف كوب سكر بني غامق معبأ
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيضة
3/4 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
6 أونصات رقائق شوكولاتة شبه حلوة
1 1/4 كوب شوفان سريع الطهي
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير أو خلاط ، اخلطي زبدة الكريمة والسكريات معًا حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضيفي الفانيليا والبيض.
2. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق ، صودا الخبز والملح معًا. يقلب مع خليط الزبدة. أضيفي رقائق الشوكولاتة والمكسرات والشوفان. سيكون الخليط قاسيًا.
3. شكلي الخليط على شكل كرات بحجم 1 بوصة وضعيها على صينية خبز غير مدهونة. اخبزي لمدة 9 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الجوانب متماسكة ويصبح لون الكوكيز ذهبيًا غنيًا. تبرد لمدة دقيقة إلى دقيقتين في المقلاة ، ثم انقلها إلى رف التبريد.
تم تطويره بواسطة Sally McArthur for Smart Balance، Inc.
فاكهة البندق مقرمشة
يخدم 8
مكونات:
5 أكواب شرائح من التفاح أو الخوخ أو الكمثرى أو المشمش
3 ملاعق كبيرة سكر أو بدائل السكر
1/2 كوب شوفان غير مطبوخ
1/3 كوب دقيق كامل أو دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
1/2 كوب سكر بني معبأ
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/3 كوب من عصا مزيج زبدة Smart Balance ، ملين في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة
1/3 كوب جوز أو جوز أمريكي مفروم
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ورش طبق خبز 8 إنش مربع مع رذاذ طبخ غير لاصق. قلبي 3 ملاعق كبيرة من السكر.
2. في وعاء خلط صغير ، يُمزج الشوفان والدقيق ونشا الذرة والسكر البني والقرفة. نقطع مزيج الزبدة حتى يشبه الخليط فتات الطبق. أضيفي المكسرات المفرومة ورشيها بالتساوي على الفاكهة.
3. اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون. قدميها دافئة مع الزبادي المجمد أو الحليب المثلج أو الطبقة العلوية المخفوقة قليلة الدسم. لذيذة مع الزبادي المجمد أو الحليب المثلج أو المخفوق قليل الدسم.
اختلاف عنبية:اخلطي 5 أكواب من العنب البري الطازج مع 3 ملاعق كبيرة من السكر وربع كوب دقيق لجميع الأغراض. حضري مع الإضافات على النحو الوارد أعلاه واخبزيها حسب التوجيهات.
قطع التوت البري الجوز
يجعل 40 مربعا
الطبقة الأولى:
3 أكواب طحين
1 كوب سكر حبيبي
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 كوب سمارت بالانس من مزيج الزبدة العادي مع أوميجا 3
2 بيض مخفوق (أو بديل البيض)
2 ملاعق صغيرة فانيليا
طبقه ثانيه:
1 كوب ماء
1 كوب سكر حبيبي
12 أوقية من التوت البري الطازج أو المجمد
الطبقة الثالثة:
1/2 كوب من عصا خليط الزبدة من سمارت بالانس غير مملحة مع أوميجا 3
1 رطل من مسحوق السكر ، منخول
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملاعق كبيرة حليب خالي الدسم
1/2 كوب مكسرات مفرومة (جوز ، بندق ، أو جوز)
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. لعمل الطبقة الأولى: حرك المكونات الجافة معًا. باستخدام خلاط المعجنات ، اقطعوا مزيج الزبدة حتى تصبح القطع بحجم البازلاء. يضاف البيض والفانيليا ويخلط جيدا. ضعي العجينة على قاع وجوانب صينية لفافة الهلام غير مدهون.
2. لعمل الطبقة الثانية ، يُغلى الماء والسكر ويقلب حتى يذوب السكر. يُضاف التوت البري ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. توضع جانبا لتبرد. سوف يثخن الخليط. ينتشر فوق الطبقة الأولى. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. تخرج من الفرن وتبرد.
3. لعمل الطبقة الثالثة ، تذوب مزيج الزبدة وتبرد. أضف السكر البودرة والفانيليا والحليب لجعلها قابلة للدهن. يوزع على طبقات البسكويت المبرد ويرش بالمكسرات المفرومة. مقطعة إلى مربعات. مخزن في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
هل تحتاج إلى مزيد من النصائح الصحية للعودة إلى المدرسة؟ جرب هذا
حفظ أطفالك على نظام غذائي صحي أثناء وجودهم في المدرسة
وجبات غداء العودة إلى المدرسة: وصفات لذيذة للبسكويت والمكسرات
بري سريعنصائح سريعة
