على الرغم من أنك قد تعتقد كرة قدم من الأفضل تقديمها مشوية ومقرمشة مع قطع من لحم الخنزير المقدد والثوم وزيت الزيتون، ربما لم تجربها بعد جيادا دي لورينتيس' كرة قدم معكرونة وصفة. أخذ دي لورينتيس الجانب التقليدي لعيد الشكر وقام بتجديده مع بعض الفطر، وصلصة كريمة الليمون، وجبنة البارميزان، وقد يقنعك هذا الطبق بأن من الأفضل تقديم ملفوف بروكسل على كومة من فوسيلي.
"مع وفرة من الخضار وصلصة الكريمة بالليمون، فإن معكرونة براعم بروكسل والفطر هذه هي الأفضل "التوازن المثالي بين الصحة والقليل من التساهل" ، تعليق على منشور Giadzy على Instagram يقرأ.
من خلال تناول هذا الطبق، فإنك تحصل على الخضروات والألياف بينما تدلل نفسك أيضًا بالمعكرونة اللذيذة. إنه فوز مربح للجانبين (وقد يساعدك على خداع أطفالك لتناول الخضار!).
شاهد هذا المنشور على Instagram
مشاركة تمت مشاركتها بواسطة Giadzy (@thegiadzy)
هذه الوصفة المناسبة للمبتدئين لا يمكن أن تكون أسهل (أو أسرع!) في إعدادها. عليك أولاً طهي المعكرونة التي تختارها. يوصي De Laurentiis باستخدام fusilli corti، لكن يمكنك استخدام أي شيء متوفر لديك. يعتبر شيء صغير ومجوف أو شكل ذو نتوءات مثاليًا لالتقاط كل تلك الصلصة والطبقة. عندما تنضج المعكرونة إلى درجة أل دينتي، صفيها ثم ضعيها في وعاء مع القليل من جبن البارميزان.
ثم، في مقلاة، قم بقلي براعم بروكسل والبصل والفطر والثوم والملح والفلفل في بعض الزيت الساخن. اطهي كل شيء حتى يصبح البصل طريًا، ثم أضيفي الكريمة الطازجة ومرق الخضار وعصير الليمون وبرش الليمون. يُمزج ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح كل شيء كريميًا.
أخيرًا، اسكبي الصلصة فوق المعكرونة وامزجيها جيدًا للتأكد من أن كل المعكرونة مغلفة. أنت جاهز للأكل! يمسك الوصفة الكاملة على Giadzy للتعرف على طريقة جديدة تمامًا للاستمتاع بملفوف بروكسل - لأنها بالتأكيد ليست مخصصة لعيد الشكر فقط.
قبل أن تذهب، تحقق من معرضنا:
