نظف الشواية ، املأ الخزان أو أشعل حفرة النار واحصل على شواء زنبركي! إنه وقت رائع من العام لأنه ليس حارًا جدًا أو باردًا جدًا ، ويمكن تقديم كل شيء في الداخل إذا كانت زخات المطر الربيعية في طريقك.
وصفات ترضي الجماهير
هذه الوصفات الثلاث يجب أن ترضي الجميع. إذا كان لديك أطفال صغار ، فما عليك سوى رمي بعض النقانق عند طهي شرائح اللحم. إذا كانت ميزانيتك محدودة ، فقم بتقديم الهامبرغر المشوي بدلاً من شرائح اللحم - فهي لا تزال قائمة طعام رائعة!
ستيك مشوي حار
مكونات:
1 ملعقة صغيرة. قشر الليمون المبشور
1/3 كوب عصير ليمون طازج
2 ملعقة كبيرة زيت
6 ملاعق كبيرة عسل
2 ملعقة كبيرة خردل محضر
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون بشكل خشن
1/2 ملعقة صغيرة. ملح
2 رطل مستدير ، لحم الخاصرة أو شريحة لحم الخاصرة
أسافين الليمونالاتجاهات:
في وعاء صغير ، اخفقي جميع المكونات معًا باستثناء شرائح اللحم والليمون. تُقطّع شريحة اللحم عبر الجزء العلوي وتوضع في صينية خبز غير معدنية أو كيس بلاستيكي.
يُسكب التتبيلة فوق شريحة اللحم ويقلب الستيك لتغطي جميع الجوانب. برد من ست إلى ثماني ساعات ، مع التقليب من حين لآخر. تُرفع شرائح اللحم من التتبيلة وتُشوى إلى درجة النضج المرغوبة. قطعي شرائح رفيعة على القطر. تقدم مع أسافين الليمون. 6 خدمات.
ملحوظة: يمكنك استخدام هذا على أي قطعة من شرائح اللحم. غالبًا ما أقوم بتقديم شرائح اللحم الفردية فقط أو إذا كانت أكبر ، فقم بتقطيعها إلى أقسام وتقديمها على طراز البوفيه حيث يمسك الجميع بشرائحهم الخاصة.
خبز البطاطس السهل
مكونات:
2 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن
1 كوب بصل حلو مفروم
2 ملاعق كبيرة طحين
2 كوب حليب
1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
1 عبوة (24 أونصة) هاش براون ، مكعبات أو مبشورة ، مذابة
1 كوب جبنة شيدر مبشورة ومقسمة
فلفل أحمرالاتجاهات:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. أضف البصل والبطاطا. يُطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يرش بالدقيق طبخ 1 دقيقة. يُضاف الحليب والملح والفلفل الحار ويُغلى المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر.
زبدة أو رش طبق خبز 9 × 13 أو طبق خزفي بسعة 1 1/2 لتر. ضع نصف البطاطس في طبق ؛ تُسكب نصف الصلصة فوق البطاطس. فوق مع نصف الجبن. كرر الطبقات المتبقية من البطاطس والصلصة والجبن. رشي الفلفل الحلو. اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تصبح فقاعات.
ملحوظة: أنا فقط أحضر أي طبق خزفي في متناول اليد - أحيانًا أقسمه إلى طبقين لخبزهما. يمكنك أيضًا شراء مقلاة رقائق معدنية إذا كنت تستخدمها لجلب الحظ أو تريد تنظيفًا سهلًا لقضاء عطلة نهاية الأسبوع.
جنوب غرب فول بيك
مكونات:
1/2 كوب عسل
1/4 كوب كاتشب
1 ملعقة كبيرة خل عصير التفاح
1 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
1 ملعقة صغيرة ملح
32 أوقية فاصوليا سوداء معلبة ، مغسولة
12 أوقية ذرة نواة معلبة ، مصفاة
1 فلفل هالابينو كبير ، منزوع البذور ومفروم
1/2 كوب بصل مقطع
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومةالاتجاهات:
يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يُمزج العسل مع الكاتشب والخل ومسحوق الفلفل الحار والملح والفاصوليا والذرة والهالابينو والبصل والكزبرة في قدر 1 1/2 لتر. يغطى ويخبز لمدة 45 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. يصنع 6 حصص.
بيتزا براوني
مكونات:
3/4 كوب (1 12 عود) سمن مذاب
1 1/2 كوب سكر
1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
3 بيضات
1/2 كوب كاكاو
3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
1/4 ملعقة صغيرة. ملح
شوكولاتة ورقائق شوكولاتة بيضاء
الرشات والحلوى فوق البيتزاالاتجاهات:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية بيتزا بحجم 12 إنش أو صفيحة بسكويت 13 × 9. تخلط باليد (ملعقة خشبية تعمل بشكل جيد) الزبدة المذابة والسكر والفانيليا والبيض في وعاء كبير. قلبي المكونات الجافة حتى تمتزج جيدًا. ضع الخليط في المقلاة المعدة.
اخبزي لمدة 20 إلى 22 دقيقة أو حتى يعود السطح للخلف عند لمسه برفق. لا تفرط في الخبز! نخرجها من الفرن ونرش البيتزا بمزيج من رقائق الشوكولاتة البيضاء وشبه الحلوة. عندما تبدو ناعمة ، استخدم سكين الزبدة للفرد والدوران حتى يمتزج اللون الأبيض والداكن معًا. قمة مع M & Ms ، الرشات أو غيرها من الحلوى الزخرفية.
ملحوظة: يمكنك استخدام رقائق الشوكولاتة البيضاء فقط واستخدام الحبيبات المشكلة لتحلية طفل لطيف ، أو إم آند إم ميني. يمكنك أيضًا استبدال زبدة الفول السوداني أو رقائق الحلوى.
