استمتع بالنبيذ ولكن لست متأكدًا تمامًا من النوع الذي يمكنك الاستمتاع به أثناء تناول الطعام بالخارج؟ لدينا بعض النصائح الرائعة لإكمال تجربة تناول الطعام الخاصة بك!
مرر على الكوكتيلات
أولاً ، قاوم الرغبة في طلب كوكتيل. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بكأس من شيء ما قبل الالتزام بزجاجة ، فجرب كأسًا من النبيذ الفوار أو ريسلينج خفيفًا أو ساوفيجنون بلانك. ستستمتع بتناول طعامك أكثر مما لو كنت تنغمس في كوكتيل ثقيل ومخدر.
بعد أن تقرر ما تأكله ، ألق نظرة على قائمة النبيذ. لا تشعر بالإزعاج؟ فقط اطلب من الخادم اقتراح شيء من الزجاج.
بالنسبة للزجاجة ، إذا كنت تعرف ما إذا كنت تريد اللون الأبيض أو الأحمر ، فأنت في منتصف الطريق. في المطاعم الأفضل ، غالبًا ما يعرف الموظفون ما الذي سيكمل ما طلبته - اسأل فقط.
إذا كانت القائمة كبيرة ، لكنك تعلم أنك تريد ، على سبيل المثال ، أحمر ، ابحث ببساطة عن أي أحمر في النطاق السعري الذي ترغب في إنفاقه ، وأشر إليه وأخبر الخادم ، "لقد كنت التفكير في هذا ، ولكن ربما لديك فكرة عن شيء من شأنه أن يعمل بشكل أفضل؟ " يجب أن يوجهك الخادم الحساس إلى شيء مناسب في ملف ميزانية.
طاولة لأربعة
الآن ، لنفترض أن مجموعتك تتكون من أربعة أشخاص ، كلهم يأكلون أشياء مختلفة. ماذا تفعل؟ أفضل خطة هي اختيار نبيذ لجميع الأغراض. أبيض مقرمش ، مثل sauvignon blanc الذي لا يحتوي على الكثير من البلوط ، سوف يتناسب مع كل شيء من السلطات إلى السمك والدجاج إلى الباستا إلى لحم العجل ولحم الخنزير. سيكون اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط - Pinot noir أو beaujolais ، على سبيل المثال - لذيذًا مع العديد من الأسماك ، وخاصة السلمون والتونة ، وكذلك أي طبق معكرونة أو دجاج أو لحم.
إذا لم تتمكن من العثور على زجاجة واحدة ترضي الجميع ، فيمكنك دائمًا طلب زجاجتين ، واحدة بيضاء والأخرى حمراء. أو زجاجة أو زجاجة بيضاء أولاً ، ثم كوب أو زجاجة من اللون الأحمر.
القرار الذي تم اتخاذه ، طلب النبيذ ، يأتي بعد ذلك الطقوس المخيفة المتمثلة في فتح النبيذ. عندما يعرض لك الخادم الزجاجة ، لست مضطرًا إلى الإعجاب بها ، فقط تحقق من أنها النبيذ المناسب في العام المناسب. هو أو هي يفتحها ويعطيك الفلين. لا تتعرق. فقط ضعه على الطاولة. إذا أردت ، يمكنك أن تشعر به وتذمر "حدبًا" ، وتترك الأمر للخادم ورفاقك ليتساءلون عما تعنيه.
الآن يصب الخادم لك لتذوق. لماذا؟ لا لمعرفة مدى إعجابك ، فقط أنها في حالة جيدة. أعطها دوامة وشم كبير. رائحة طيبة؟ ليس غريبًا أو متعفنًا؟ لا؟ ثم ينبغي أن يكون على ما يرام. لست مطالبًا بإبداء رأي ، ما عليك سوى الإيماء أو القول بأنه جيد.
يا للعجب! بعد أن تم ذلك ، يتدفق الخادم في كل مكان ، ويملأ كأسك أخيرًا. هذا هو جديتك للاستمتاع!
