قائمة الإفطار المتأخر في عيد الحب أفضل من مطعم SheKnows

إن الخروج لتناول العشاء في عيد الحب نوعًا ما يمتص المتعة خارج العطلة. غالبًا ما يكون مزدحمًا ومبالغًا في السعر ، وإذا لم تحجز حجزًا في شهر ديسمبر ، فستتناول العشاء في منتصف الليل أو تتجه لتناول العشاء المبكر الخاص. يعد الإفطار المتأخر أسهل بكثير وأكثر رومانسية - لذا فكر في الاحتفال مبكرًا عن طريق طهي شيء مميز مع S.O. نهاية هذا الأسبوع.

قصة ذات صلة. وصفة Go-To Salmon من Katie Lee Biegel للحصول على ميزات مسلية سهلة ، عنصر غير متوقع نحبّه

تعد وصفات الفطور المتأخر في عيد الحب طريقة ممتعة للاستمتاع بقضاء الصباح وأنت تستلقي في السرير ، لكنها تعمل أيضًا إذا كنت تستضيف العائلة بأكملها.

1. وصفة بسكويت اللبن على شكل قلب

ينتج حوالي 8 قطع بسكويت

مكونات:

• 2 كوب من خليط بسكويت اللبن الرائب (استخدمنا Bob’s Red Mill)
• 1/4 كوب زبدة ، مقطعة إلى قطع
• 1 بيضة
• حوالي 1/3 كوب حليب بارد أو ماء
• 1/2 ملعقة كبيرة قرفة
• طحين للدرفلة والغبار

الاتجاهات:

1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ادهني ورقة بسكويت غير لاصقة بالزبدة واتركيها جانبًا.
2. في وعاء كبير ، اسكبي خليط البسكويت. قطع الزبدة باستخدام قطاعة عجين أو سكاكين.

   في خليط البسكويت حتى يشبه الرمل الخشن. أضيفي البيض والحليب (أو الماء) والقرفة وقلبي حتى تمتزج المكونات.

click fraud protection
3. على سطح مرشوش بالدقيق ، اعجن العجينة حوالي 6 مرات ، أو حتى تصبح ناعمة ومرنة. باستخدام درفلة مطحون بالدقيق ، قم بلف العجين إلى حوالي 1/2 بوصة. ثم اطوي العجينة إلى نصفين ثم إلى النصف مرة أخرى. افردي العجينة مرة أخرى إلى حوالي 1/3 بوصة. أضعاف في النصف مرتين أخريين. افردي العجين مرة أخرى حتى يصبح سمكه حوالي 1/2 بوصة.
4. باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط على شكل قلب ، قم بإخراج القلوب. ضعيها على صينية الخبز واخبزيها لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومنتفخاً. قدميها دافئة مع المربى.

2. وصفة طواجن إفطار صغيرة قليلة الدسم

وصفة مقتبسة قليلا من طعم المنزل

تكفي 3 طواجن

مكونات:

• 1/2 بصلة بيضاء متوسطة مفرومة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1/2 رطل نقانق غيمي
• 3 بيضات
• 1/2 كوب كريمة خفيفة
• 1/2 كوب حليب خالي الدسم
• رشة ملح وفلفل
• 3 شرائح خبز مقرمش ، مقطع إلى مكعبات
• 1/2 كوب جبن شيدر حاد

الاتجاهات:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا وشفافًا ، حوالي 3 دقائق. أضيفي النقانق وقطعيها بملعقة. يُطهى المزيج حتى يصبح السجق ذهبيًا ، حوالي 3-4 دقائق أخرى. ازالة من الحرارة.
2. في وعاء كبير ، اخفقي الحليب والقشدة والجبن والبيض والملح والفلفل معًا. نضيف قطع الخبز ومزيج النقانق ونقلب حتى تتغطى المكونات.
3. يُسكب المزيج في ثلاث أطباق رامكين مدهونة بالزيت ويُغطى بورق قصدير أو غلاف بلاستيكي. اتركه يبرد لمدة 6-8 ساعات على الأقل.
4. بمجرد أن يبرد ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخبزيها لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح الخبز بنياً ذهبياً ويذوب الجبن.

3. وصفة ثقوب الدونات بالكرز

وصفة مستوحاة من طحين الملك آرثر

ينتج حوالي 1 دزينة

مكونات:

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2-1 / 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
• اندفاعة من الملح
• 1/2 كوب حليب دافئ (حوالي 100 درجة فهرنهايت)
• 1/2 بيضة أو ملعقتان كبيرتان من خفق البيض
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• حوالي 2-3 قطرات ملون طعام أحمر
• حوالي 10 كرزات ماراشينو ، مفرومة
• حوالي 2 كوب زيت للقلي (مثل الفول السوداني أو الخضار)

للتزجيج:

• 1-1 / 2 كوب سكر بودرة
• 3/4 ملعقة كبيرة شراب ذرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 2-1 / 2 ملعقة طعام ماء دافئ

الاتجاهات:

1. لصنع الكعك ، املأ مقلاة 4-5 كوارت بالزيت. اقلب المقلاة على نار متوسطة وسخن الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت على الأقل.
2. في هذه الأثناء ، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح. في وعاء آخر ، اخفقي الحليب والبيض (أو مضرب البيض) والفانيليا معًا. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطها جيدًا. أضف ألوان الطعام حتى تحصل على لون وردي فاتح جدًا. يضاف الكرز بلطف.
3. باستخدام الأيدي المغطاة بالدقيق ، قم بلف العجين في فتحات دونات بحجم 2 بوصة (بحجم كرة بينج بونج تقريبًا).
4. أسقط الدونات بحذر في الزيت واقليه حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب ، لمدة دقيقتين على كل جانب. (استخدم زوجًا من الملقط لقلبها).
5. بمجرد الانتهاء من ذلك ، ضع ثقوب الدونات على صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية لتبرد قليلاً.
6. لعمل التزجيج ، اخفقي السكر البودرة وشراب الذرة والفانيليا والماء معًا. بينما لا تزال ثقوب الدونات دافئة ، اغمسها في التزجيج واستخدم الملقط لتدحرجها حتى يتم تغطيتها بحرية.

4. وصفة كوكتيل عيد الحب

يخدم 2

مكونات:

• 1/2 كوب فودكا بنكهة الليمون
• 1 كوب روزا ريجال من النبيذ الأحمر الفوار الحلو
• 4 ملاعق كبيرة عصير رمان
• 2/3 كوب من العنب البري المجمد

الاتجاهات:

1. اخلطي الفودكا وعصير روزا ريجال وعصير الرمان معًا.
2. قسّم العنب البري المجمد بين مزمار شمبانيا. يُسكب مزيج الكوكتيل فوق التوت ويُقدّم.

قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه:

نُشر في الأصل في فبراير 2013. تم التحديث في فبراير 2017.

اترك تعليقا