إذا كان أحد قرارات العام الجديد هو إلغاء الوجبات السريعة ، فربما تبحث عنه وصفات لإشباع تلك الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة والتي لا تشمل تلك المضافات غير الصحية والشحوم. ري دروموند (المعروف أيضًا باسم The Pioneer Woman) لديه بديل لذيذ للقلي المقلية فرخة مذاقها ليس فقط أفضل مما هو موجود في القائمة في [أدخل مكان الوجبات السريعة المفضل هنا] ، ولكنه أفضل بكثير بالنسبة لك أيضًا.
فشار دروموند وصفة الدجاج تبدأ بخط تجميع بسيط للبقسماط لصدر الدجاج المقطّع. تحب أن تتبل الدجاج بالملح والفلفل أولاً ثم تغطى الدجاج بنشا الذرة والبيض المخفوق. يؤدي خلط نشا الذرة والبيض والدجاج في نفس الوعاء إلى تقليل عدد الخطوات التي يتعين عليك القيام بها عادةً لتغليف الدجاج بالبقسماط.
للحصول على تلك القرمشة التي تحبها ، تخبز دروموند دجاجها بفتات البانكو. Panko ، فتات الخبز اليابانية ، تخلق أخف وزنا ، ورقاقا (وأحيانا مقرمش) قشرة مقارنة بفتات الخبز العادية. عندما ينضج كل الدجاج ، يقلي دروموند بالزيت المسخن في مقلاة من الحديد الزهر حتى يصبح لون الدجاج بنياً ذهبياً. امنح الدجاج رشًا أخيرًا من الملح ، وستكون جاهزًا للأكل!
تشارك دروموند أيضًا وصفتها لصلصة التغميس المفضلة لديها والتي تعد لمسة أكثر ذواقة من خردل العسل الذي تحصل عليه في مطعم الوجبات السريعة المفضل لديك. والاستيلاء على وصفات دجاج الفشار الكاملة وتغميسها هنا.
لم يكن تخطي مكان الوجبات السريعة أسهل من أي وقت مضى عندما تعلم أن لديك دجاج فشار لذيذ في انتظارك في المنزل!
قبل أن تذهب ، تحقق من وصفات العشاء السهلة التي تقدمها Ina Garten أقل:
