كان دالاس كيرك ، 25 عامًا ، من دنكانون ، بنسلفانيا يزن 420 رطلاً عندما كان يفكر في إجراء جراحة المجازة المعدية. لكنه قرر إعطاء جرعة أتكينز الغذائية أولاً. بعد ثلاث سنوات ، تم قطعه مثل لاعب كمال الأجسام ويزن حوالي 239 رطلاً.
لقد بدأت في 1 يناير 2001 على حمية أتكينز كملاذ أخير. 
في ذلك الوقت ، كان والدي يزن حوالي 460 وكنت أقلب الميزان حوالي 420. قرر إجراء عملية تحويل مسار المعدة لمعالجة مشكلة وزنه. قررت قبل أن أسير في نفس الطريق ، سأبذل جهدًا أخيرًا في اتباع نظام غذائي ، وأجرب حمية أتكينز. منذ ذلك اليوم لم أنظر إلى الوراء أبدًا! انضممت إلى صالة الألعاب الرياضية ، وتمسكت بالنظام الغذائي ، والآن أنا على الطريق الصحيح لأصل إلى 200 رطل في علامة فقد في غضون بضعة أشهر.
أنا الآن أتدرب على رفع الأثقال التنافسي ، وأخطط للمنافسة في عام 2005. النظام الغذائي لم يبطئني مع هذا الهدف. أخبرني العديد من الأشخاص ، بعض خبراء النظام الغذائي الذين نصبوا أنفسهم بأنهم خبراء في النظام الغذائي ، أن الكربوهيدرات المنخفضة ليست هي الطريقة المثلى إذا كنت تريد أن تكون قويًا. لقد أثبتت الآن أنهم مخطئون ، حيث أنني بينما أستمر في إنقاص وزني ، اكتسبت قوة هائلة من خلال تقليل الكربوهيدرات. التزم بها ، ولا تدع أولئك الذين يعانون من ثبات الوزن المحبط يقودك بعيدًا عن المسار الصحيح.
