ليس هناك وقت أفضل من بداية العام الدراسي لفحص عادات تناول وجبة الإفطار. تستمر الدراسات في إظهار أن الطلاب الذين يتناولون وجبة الإفطار يؤدون أداءً أفضل في المدرسة من أولئك الذين لا يتناولونها.
في حين أن الاختلافات طفيفة ، فإن الطلاب الذين لا يتناولون وجبة الإفطار يميلون إلى التعب بسرعة أكبر ، ويكونون أكثر سرعة في الانفعال ويتفاعلون بسرعة أقل من أولئك الذين يتناولون وجبة الإفطار. نظرًا لأن جزءًا كبيرًا من المواد الأساسية يتم تدريسها قبل الظهر ، فإن وجبة الإفطار هي أهم وجبة. أسباب تخطي وجبة الإفطار كثيرة. من بين أكثر الأشياء التي يتم سماعها: "لا يوجد وقت" ، "لست جائعًا في الصباح الباكر" ، "الطعام الذي في وقت مبكر يجعلني أشعر بالمرض "،" لا أحب أطعمة الإفطار "، و" أتخطى وجبة الإفطار للمساعدة في زيادة الوزن يتحكم."
بالنسبة لعائلات اليوم ، فإن الوقت والطاقة لهما أهمية قصوى في الصباح. حاليًا ، يعيش 93 بالمائة من الأطفال في سن الدراسة في الولايات المتحدة في منازل يعمل فيها الوالدان خارج المنزل. ومع ذلك ، لا يجب أن تستغرق وجبة الإفطار الكثير من الوقت لتحضيرها أو تناولها. يمكن أن تكون بسيطة أو متقنة ، مطبوخة أو غير مطبوخة ، تجلس أو تؤكل بسرعة ، منخفضة أو عالية في السعرات الحرارية ، عادية أو متنوعة. الشيء الرئيسي هو جعله جزءًا من روتينك الصباحي.
بالنسبة لأولئك الذين ليسوا من عشاق الحبوب ، يمكن أن يكون الإفطار أي شيء تقريبًا ، من بيتزا الليلة الماضية إلى شطيرة زبدة الفول السوداني. بالنسبة للأشخاص الهاربين ، قد يصيب العصير الممزوج - الحليب والآيس كريم والفاكهة أو العصير - المكان.
إذا لم يعجبك ذلك ، فهناك دائمًا كعكات زبدة الفول السوداني أو الجرانولا أو دقيق الشوفان. عند تقديمها مع الحليب ، فإنها توفر الطاقة اللازمة في الصباح الباكر للأطفال أثناء التنقل. العنب والتفاح والموز وكتل الجبن وعلب الزبادي والبيض المطبوخ جيدًا هي أفكار أخرى سريعة وسهلة للإفطار أثناء التنقل. عند التخطيط لوجبة الإفطار ، تذكر فقط "الخبز - الفاكهة - الحليب" ، المكونات الأساسية لوجبة إفطار مغذية.
إلى جانب ضيق الوقت ، فإن توفير السعرات الحرارية هو السبب الأكثر شيوعًا لتخطي وجبة الإفطار. إذا كان إفطارك النموذجي عبارة عن زوج من الكعك والقهوة مع ملعقتين صغيرتين من السكر ، فلديك سبب وجيه للقلق بشأن قيمة السعرات الحرارية التي تتناولها في وجبة الإفطار. ومع ذلك ، فإن الإجابة لا تكمن في تخطي وجبة الإفطار ، ولكن في اختيار وجبة الإفطار التي توفر لك العناصر الغذائية التي تحتاجها للحصول على أقل عدد من السعرات الحرارية.
على سبيل المثال ، وجبة فطور تتكون من ثمانية أونصات من الحليب الخالي من الدسم مع أونصة واحدة من الحبوب الجافة أو الخبز المحمص وست أونصات من عصير الفاكهة توفر أقل من 250 السعرات الحرارية ولكن ما يكفي من الطاقة والبروتين والفيتامينات والمعادن لمساعدتك على تجنب إجهاد منتصف الصباح والحافز اللاحق لتناول أي شيء في الأفق.
باختصار ، لا يجب أن تتضمن وجبة الإفطار المغذية أطعمة نموذجية لوجبة الإفطار ، ولكن تناول شيء ما على الإفطار عادة جيدة لممارستها.
