لقد أكلت في مطعم The Bedford لمارثا ستيوارت وكان طبق فاجأني هو SheKnows

إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.

هل سبق لك أن نظرت إلى مارثا ستيوارت وأتساءل ، "هل يمكن أن تكون حقيقية حقًا؟" تبدو حياتها مثالية وساحرة للغاية ، محاطة بأشياء جميلة وأشخاص جميلين ، والأهم من ذلك ، طعام جميل. لا تهتم بشرتها الرائعة والمشرقة. لا أستطيع أن أخبرك كيف تبدو ستيوارت خلف الأبواب المغلقة ، لكن يمكنني أن أخبرك أنها تتوهج حقًا في الحياة الواقعية. هذا لأنني حصلت على فرصة مرة واحدة في العمر لتناول العشاء في بيدفورد بواسطة مارثا ستيوارت داخل فندق وكازينو باريس لاس فيغاس في حدث استضافته الملكة بنفسها ، ورأت بنفسها أنها الماعز حقًا.

كانت التجربة برمتها سريالية. لقد رأيت أنه حتى عن قرب ، يبدو ستيوارت مؤلفًا تمامًا ويتوهج بشكل أثيري في جميع الأوقات. تم تصميم الغرفة التي تناولنا العشاء فيها في The Beford لتبدو تمامًا مثل غرفة الطعام البني الفخمة الخاصة بستيوارت في منزلها الريفي في بيدفورد ، نيويورك ، وصولاً إلى النوافذ الافتراضية التي نظرت إلى الصور بالحجم الطبيعي لخيولها الفريزيان وهي ترعى في المراعي ، وتحيط بها أعمدة السياج التي أخبرنا ستيوارت أنها تحف مصدرها مزرعة قريبة تورنتو. لقد كان حفل استقبال بيدفورد ، لكنه حلم كنت سعيدًا لأنني وقعت فيه. لكن أفضل جزء من كل ذلك كان الطعام.

حصلت على تذوق العديد من العناصر من قائمة Bedford ، من التوقيع كوكتيل ماير ليمون دروب إلى بيروجي الزبدة البنية الغنية المستوحاة من وصفة بيغ مارثا - هذه والدة ستيوارت. أخبرنا ستيوارت ، "أمي صنعت بيروجي رائعًا ، وكان سجلي بالنسبة لهؤلاء هو 21!" حتى أنها تدعي أنها لا يزال بإمكانها تناول هذا العدد الكبير اليوم ، لأن "ربما تكون هذه هي الوصفة المفضلة لدي".

لقد جربت كريم بروليه الكريمي مع سطح متعرج مثالي للكتب المدرسية ، وسلسلة من المقبلات التي تم تمريرها التي كانت رائعة جدًا لدرجة أنه لا يمكن تناولها (تمت مكافأة تدميري بنكهات مشرقة ومتوازنة). لكن الميزة المطلقة للوجبة كانت شيئًا ظهر على الطاولة أولاً: سلة خبز مزخرفة جدًا ومقدمة بشكل فني لدرجة أنها سرقت العرض قبل أن أتناول قضمة.

كانت السلة مليئة بخبزَيْن هشّين بيضاويين ومضمّنين ​​بشرائح رقيقة من الورق من الكوسة والطماطم الكرزية والبصل والمريمية والبطاطس ، متبلّين بدش بلورات ملح البحر. كان هناك مربعان سميكان من فوكاتشيا الكرز الحامض تعلوه إكليل الجبل ، وبعض لفائف باركر هاوس المليئة بالزبدة والمغطاة بالزبدة والملح. أدار الجميع رؤوسهم عندما بدأ الخبز بالخروج ، وأخبرنا ستيوارت أن هذا هو الهدف.

على ما يبدو ، عندما افتتح المطعم لأول مرة ، قال أحدهم لستيوارت ، "لن يدفع أحد 15 دولارًا مقابل سلة الخبز". لكن ستيوارت أكد لهم أنهم سيفعلون ذلك بالتأكيد مقابل سلة الخبز هذه. من المؤكد أنه في كل مرة يتم إحضار سلة خبز إلى مائدة شخص ما ، فإنها ستؤدي حتماً إلى موجة من الطلبات ، وذلك بفضل العملاء الذين تم إغراقهم من خلال عرضها التقديمي. الآن ، هو العنصر الأكثر مبيعًا في القائمة.

قصة ذات صلة. حدث التوفير الصيفي لـ Chewy's يتضمن ألعابًا للحيوانات الأليفة ، ومكافآت والمزيد تم تمييزها بقيمة $ 2

لكن كما هو الحال مع كل الأشياء مارثا ستيوارت، لا يتعلق الأمر بالمظهر فقط - كل عنصر في السلة كان لذيذًا. تمت موازنة الحواف المحمصة والمقرمشة للخبز المسطح مع شرائح طرية من الخضار وكمية مثالية من التوابل ؛ كانت شرائح الفوكاتشيا السميكة والمتجددة الهواء حلوة وحامضة ومالحة بطريقة تجعلني أعود للعض بعد قضمة الكرز ؛ وكما قد تتوقع من ستيوارت ، كانت لفات باركر هاوس مثالية وغنية وقشارية وخفيفة الوزن. ما يكفي ليذوب في فمك (حتى بعد أن يتم جره عبر بركة الزبدة المحمرّة في قاع البيروجي) طبق).

إذا لم تتمكن من الوصول إلى فندق وكازينو باريس لاس فيغاس حيث يقع The Bedford by Martha Stewart ، هناك وصفة لكليهما فوكاتشيا الكرز الحامض وإكليل الجبل و باركر البيت رولز على موقع مارثا ستيوارت. هز عددًا قليلاً من كوكتيلات Stewart's Meyer Lemon Drop ، وابدأ في الخبز ، وسرعان ما يمكنك أن تحلم بأنك في Martha Stewart’s The Bedford (المطعم أو منزلها الفعلي ، الأمر متروك لك أيضًا!).

قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أقل:

شاهد: بيتزا مشوية مكونة من 5 مكونات أسهل من طلب وجبات سريعة