مع اقتراب عيد الشكر ، حان الوقت لبدء التفكير في طرق جديدة لاستخدام بقايا طعامك في يوم تركيا. وفاليري بيرتينيللي لديها وصفة رائعة تحول البطاطس المهروسة إلى حساء كريمي ، بغض النظر عن نوع التوابل التي أضفتها إلى الهريس الأصلي.
"قد تتساءل ،" لقد صنعت بطاطس مجنونة هذا العام. أضع jalepeños. أضع جبنة شيدر. أضع القشدة الحامضة. أضع جبنة كريمية. قالت برتينيلي في حلقة لها من الطبخ المنزلي في فاليري. "حسنا. يمكنك وضع هذه في [الحساء]. "
تبدأ الوصفة بطهي البصل المفروم والكرفس وفلفل بوبلانو والثوم في فرن هولندي أثناء تسخين مرق الدجاج الذي اشتريته من المتجر على موقد آخر. عندما يصبح البصل شفافًا ويلين الكرفس قليلاً ، يمكنك إضافة مرقك إلى الخضار في الفرن الهولندي.
ثم أخرجي البطاطس المهروسة المتبقية من الثلاجة وأضيفيها إلى الحساء. يمكنك إضافة الكثير أو القليل كما تريد وترك الشيء بأكمله ينضج لمدة 10 دقائق على الأقل. سيسمح ذلك للذوبان ويذوب الحساء.
قبل التقديم ، أضيفي بعض الذرة المجمدة ، والتي ستذوب بعد بضع دقائق فقط في الحساء ، والثوم المعمر المفروم للتزيين. تبلي بالملح والفلفل حسب رغبتك ، وستكون جاهزًا لتناول الطعام!
نحن نحب مدى تنوع هذه الوصفة أيضًا. هل لديك بقايا ديك رومي؟ أضف القليل من ذلك لإضافة القليل من البروتين. سيكون بعض لحم الخنزير المقدد المتبقي في الإفطار لذيذًا أيضًا فوق هذا الحساء الدافئ!
يمكنك التحقق من Bertinelli's وصفة كاملة على موقع شبكة الغذاء لتحضير وجبات ما بعد عيد الشكر في وقت مبكر. لم يعد من الضروري أن تكون فطيرة Shepherd وسندويشات الديك الرومي الشيء الوحيد في القائمة بعد الآن!
قبل أن تذهب ، تحقق من أفضل وصفات العشاء من Garten أقل:
