إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
كثير من الناس يحبون أكل الخرشوف، لكن طهيها يبدو وكأنه مسألة أخرى تمامًا. حتى تناول "الخنق" يمكن أن يكون نوعًا من الإنتاج ، لكن لا شيء يتفوق على اللدغة الرقيقة ويعطي خرشوفًا مطبوخًا بشكل مثالي ، وعادة ما يقترن بنوع من الصلصة المنحلة. إذا كنت تحب الخرشوف ولكنك لم تطبخه في المنزل مطلقًا ، وجدنا أخيرًا الوصفة التي ستقنعك بتجربتها. جيادا دي لورينتيس
شاركت للتو وصفة الخرشوف المخبوزة بالجبن ، وهي مقدمة مثالية لطهي الأرضي شوكي في المنزل.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Giadzy (thegiadzy)
الربيع هو موسم الخرشوف ، لذلك ربما تكون قد بدأت في رؤية الخرشوف الطازج يظهر في المتاجر وسوق المزارعين. يمتلك De Laurentiis في الواقع دليلًا كاملاً ليعلمك كيفية اختيار خرشوف رائع في المتجر أو السوق ، ويحتوي على دليل سهل لتحضير الأرضي شوكي - فقط تأكد من أن لديك البعض مقصات المطبخ
سهل.
في حين أن الأمر يستغرق بعض الوقت ، إلا أنه ليس صعبًا حقًا. كل ما تفعله هو قص الأطراف المدببة لأوراق الخرشوف. ثم تطبخها في الماء المغلي. هذا هو السر في تسهيل التعامل مع هذه الأشياء - بمجرد طهي الأرضي شوكي ، يصبح من السهل إخراج الخانق المركزي (الجزء المشعر وغير الصالح للأكل) بملعقة.
هذا أيضا يفسح المجال ل حشو الأرضي شوكي! تستخدم De Laurentiis مزيجًا من جبن Gorgonzola والقشدة والثوم والأعشاب ، لكنها تقول إنه إذا كنت لا تحب الجبن الأزرق ، فيمكنك أيضًا تجربة مزيج من جبن الموزاريلا والفونتينا والبارميزان بدلاً من ذلك.
بمجرد حشو الأرضي شوكي ، تُخبز في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا ، لذا يمكن أن يذوب الجبن وينضح من خلال جميع الزوايا والشقوق في الأرضي شوكي. عندما تكون ساخنة وتصدر فقاعات وتكون فتات الخبز في الأعلى ذهبية ، فقد حان الوقت للتنقيب. ما عليك سوى الحصول على بتلة الخرشوف ، واسحبها من القاعدة ، وكشطها على الجزء الخلفي من أسنانك الأمامية لاستخراج كل الخرشوف والجبن.
لن تتردد أبدًا في صنع الخرشوف في المنزل مرة أخرى.
بحثا عن المزيد من وصفات الصيف؟ لدى جيادا دي لورينتيس الكثير:
شاهد: كيف تصنع جيادا دي لورينتيسمحشي لازانيا رولز
