إذا قمت بشراء منتج أو خدمة تمت مراجعتها بشكل مستقل من خلال رابط على موقعنا ، فقد تتلقى SheKnows عمولة تابعة.
مارثا ستيوارت هي ملكة طعام مريح. ليس هناك من ينكر ذلك. حصلت على كتب طبخ عن الفطائر
و بسكويت، مجلتها مليئة بالوصفات الأنيقة والمرضية ، وهي تشارك دائمًا أكثر الوجبات الشهية على Instagram. في الواقع ، لقد شاركت للتو طبقًا يبدو كريميًا وحالمًا وجبنيًا ولذيذًا لدرجة أننا على الأرجح سنقوم بإعداده في أقرب وقت ممكن - مثل الليلة. إنه مزجها من وجبتين مفضلتين في الطقس البارد: حساء البصل الفرنسي والمعكرونة والجبن.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
إن الجمع بين هذين المفضلين من العصا إلى أضلاعك أمر منطقي للغاية. يمكن القول إن أفضل جزء من كلا الطبقين هو طبقة الجبن الذائب في الأعلى ، وفي هذه الوصفة ، يستخدم ستيوارت ضربة ثلاثية من Gruyère و Fontina و Emmentaler. يتم ربط المعكرونة التي تجدها عادة في المعكرونة والجبن بقطع ممزقة من الرغيف الفرنسي ، مثل الخبز المحمص الذي تجده فوق حساء البصل الفرنسي. هناك مساعدة سخية من البصل بالكراميل ، المنحل بالنبيذ والمتبل بالخردل ، والذي يضيف نكهة حلوة ومنعشة إلى كل قطعة من المعكرونة بالجبن.
لتحضير الطبق ، تُمزج المعكرونة المطبوخة مع صلصة الجبن محلية الصنع ، ثم تُسكب بالملعقة رامكينز
. ماك أند تشيز مغطاة بطبقة من البصل المكرمل المتبل ، ثم طبقة من قطع الرغيف الفرنسي. تُخبز الرامكينز لمدة 7 دقائق قبل إضافة المزيد من الجبن ، وتُخبز مرة أخرى حتى تصبح ساخنة وتشبع فقاعات.
النتائج؟ طبقة من المعكرونة والجبن الكريمية ، تليها طبقة من البصل الحلو المنعش ، ثم طبقة من الرغيف الفرنسي المحمص مغطاة ببطانية من مزيج الجبن المذاب والمحمّر. إنه ممتع ومريح وأفضل بكثير من أي من الأطباق المستوحاة منه.
إذا كنت تعتقد أن حساء البصل الفرنسي قديم نوعًا ما ، أو أن المعكرونة والجبن كانت مبالغًا فيها ومملة ، فحينئذٍ سترغب في الاطلاع على وصفة مارثا ستيوارت للبصل الفرنسي بالجبن والجبن.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أقل:
شاهد: قمنا بتجربة Mac & Cheese في Ina Garten طوال الليل ونعرف تمامًا سبب كسر الإنترنت
