اندفاعة من الكاري تضيف نكهة دافئة لوصفة الغداء النباتية السهلة هذه. شاركها بكوب من حليب اللوز وسلطة خضراء لوجبة نباتية متوازنة.
قصة ذات صلة. شاركت مارثا ستيوارت للتو في كاري البروكلي الكريمي الذي ستكرره هذا الخريف
لفائف التوفو بالكاري
يخدم 4
مكونات:
- 1 باوند من التوفو ، مصفى
- 1/4 كوب مايونيز نباتي
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
- رشة ملح أو أكثر حسب الرغبة
- 2 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم
- 2 ملاعق كبيرة فلفل أحمر مشوي مفروم
- 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
- 4 تورتيلا صديقة للنباتيين
- خس أو ملفوف مبشور
الاتجاهات:
1. ضع التوفو على طبق مبطن بالمناشف الورقية وضع طبقًا آخر فوق التوفو. الوزن مع شيء ثقيل ، مثل كتاب الطبخ ، ويوضع جانبا لتصريفه.
2. في وعاء كبير ، اخفقي المايونيز النباتي ، والكاري ، والملح ، والبصل ، والفلفل ، والكزبرة.
3. تُفتت التوفو في الوعاء وتخلط حتى تمتزج جيدًا.
4. يُسكب مزيج التوفو في وسط كل خبز تورتيلا ويُرش بكمية كبيرة من الخس أو الملفوف.
5. لف التورتيلا حول الحشوة. قدميها على الفور أو غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم لمدة تصل إلى يومين.
الذ وصفات نباتية
يعتبر البروكلي مكافحًا للسرطان
رائع البرقوق
سلطةشيتاكي شوربة الأرز البني بالمعكرونة
