فطائر الدجاج والفطر المريحة واللذيذة مليئة بالنكهة ومغطاة بقشرة قشرية. هذه الفطائر أسهل بكثير مما تبدو!
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
لا يمكنك طلب طبق عشاء يوم الأحد (وسهل التحضير) أكثر من فطائر الدجاج والفطر! هذه الفطائر كريمية ولذيذة ومغطاة بقشرة قشرية ذهبية سترغب في حفرها على الفور. استخدم الدجاج المطبوخ مسبقًا لجعل الأشياء سهلة والزبادي اليوناني العادي لإبقاء الأشياء أخف قليلاً.
وصفة فطائر الدجاج والفطر
يخدم 4
مكونات:
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1/2 كوب فطر مقطع
- 1/3 كوب بازلاء
- 1 كراث كبير مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1-1 / 2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل الطازج المفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1-1 / 2 رطل دجاج مطبوخ ومقطع إلى مكعبات
- 1/2 كوب زبادي يوناني عادي
- 1-1 / 2 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 1 ورقة عجينة منفوخة ، مذابة ومقطعة بالتساوي إلى 4 مربعات
- 1 بيضة مخفوقة قليلاً
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. رش 4 (8 أونصات) من قوالب الخبز برذاذ غير لاصق واتركها جانبًا.
- يُضاف زيت الزيتون إلى مقلاة على نار متوسطة. عندما يسخن ، أضيفي الفطر والبازلاء والكراث والثوم. غطي المزيج واطهيه لمدة 3-4 دقائق.
- أضيفي إكليل الجبل والملح والفلفل مع مكعبات الدجاج واخلطيهم.
- يُمزج الزبادي اليوناني والخردل ، ويُحرَّك المزيج لمدة دقيقة تقريبًا أو نحو ذلك. أزل الخليط من الحرارة.
- يُسكب المزيج بالتساوي في السلطانيات. ضع فوق كل منها مربعًا واحدًا من عجين الفطير ، وادهن البيض برفق على السطح.
- اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون ومنتفخة.
- أخرجيها من الفرن واتركيها لبضع دقائق قبل التقديم. ستظل محتويات أطباق الرامكين ساخنة جدًا ، لذا تأكد من إخبار ضيوفك بذلك.
الفطيرة المثالية للعشاء!
المزيد من وصفات عشاء الأحد
دجاج حلو-ن-سبايسي بان جليزد
مقلاة فطيرة الفلفل الحار
شطائر دجاج مسحوبة
