إذا كنت تحب البيتزا ولكنك تحتاج عادةً إلى صنع العجين بنفسك للحفاظ على نمط حياتك الخالي من الغلوتين ، فلديك بعض الخيارات التي توفر لك فترة راحة. المزيد والمزيد من الشركات تقدم بيتزا خالية من الغلوتين.
تحقق من خيارات Glutino ، جنبًا إلى جنب مع وصفة رائعة لفائف البيتزا التي يمكنك صنعها بسهولة في المنزل.
Glutino: خيارات بيتزا مريحة خالية من الغلوتين في المنزل
سواء كنت تريد بيتزا مجمدة معدة مسبقًا لتضعها في الفرن ببساطة ، توضع قشرة مجمدة عادية في الأعلى وتخبز بنفسك ، أو تبحث عن مزيج يسمح لك بإضفاء الطابع الشخصي على فطيرتك بإضافاتك المفضلة ، منتجات الجلوتينو قد يكون مناسبا لك.
فطائر جلوتينو المجمدة الجاهزة تقدم العديد من الخيارات: بيتزا مكونة من جبنتين (متوفرة أيضًا في خيار العبوة المتعددة) ، والبيبروني الكلاسيكي ، وخيار نباتي في السبانخ والفيتا ، وبيتزا الدجاج المشوية. يتم تصنيع الأصناف المجمدة باستخدام الأرز البني ويبلغ حجمها حوالي ست بوصات ، أو الحجم "الشخصي". اقذف نصفين إذا كنت جائعًا جدًا أو تحتاج إلى إطعام حشد من الناس.
القشور بيتزا فاخرة مجمدة من Glutino تمنحك المرونة للحصول على وجبة سريعة مع الإضافات المتوفرة لديك. تأتي القشور المجمدة في عبوات من أربع حصص فردية وتستغرق حوالي 10 دقائق فقط للخبز.
الشركة خالي من الغلوتين خط المخزن يتيح لك مزج الأشياء مع ملفات خبز فرنسي و بيتزا مكس. سواء أكنت تصنع البيتزا باستخدام الأجبان الخاصة بك وإضافات للعائلة ، أو تختار صنع رغيف مقرمش من الخبز الفرنسي ، فإن المزيج يأتي مع الخميرة اللازمة لأي وصفة. يصنع المزيج إما بيتزا بعمق 14 بوصة أو رغيف خبز 9 × 5 بوصات.
لفائف البيتزا
وصفة مجاملة من Glutino
المحصول 16
مكونات:
- كيس واحد خالٍ من الغلوتين من الخبز الفرنسي ومزيج البيتزا
- 3/4 كوب جبن ريكوتا خالي من الغلوتين
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 كوب كوسة مبشورة
- 1 كوب فطر مقطع
- 1 كوب سجق مطحون ، مفتت ، مطبوخ أو لحم بقري
- 1-1 / 2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- مسحوق الثوم والزعتر والريحان (حسب الرغبة)
- زيت الزيتون
الاتجاهات:
- سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
- افرد العجينة المحضرة بين قطعتين من غلاف بلاستيكي مدهون بالزيت.
- اضغط على مستطيل ، حوالي 10 × 16 بوصة.
- قم بإزالة الطبقة العلوية من البلاستيك وانتشر الريكوتا بالتساوي على الجزء العلوي ، مع ترك حدود 1 بوصة حول جميع الجوانب.
- رش باقي المكونات بالتساوي على الريكوتا.
- لف العجين برفق (على طول جانب 16 بوصة) ، باستخدام الطبقة السفلية من الغلاف البلاستيكي للفه بإحكام. سيكون سمك اللفة حوالي 3 إلى 4 بوصات وطول 16 بوصة.
- ضعي اللفافة على ورقة بسكويت مدهونة بالزبدة. ادهنيها بزيت الزيتون واخبزيها لمدة 15 إلى 22 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- اتركيه لمدة خمس دقائق بعد الخبز.
- مقطعة إلى شرائح. تقدم مع صلصة البيتزا.
بيتزا دومينوز الخالية من الغلوتين: قرر بنفسك
ربما سمعت الكثير من الأخبار مؤخرًا عن بيتزا دومينوز تقدم بيتزا 10 بوصة خالية من الغلوتين لعملائها. في حين أن هذه أخبار رائعة واعتراف بأن الشركات تعترف بقاعدة عملاء أوسع ، إلا أن هناك طرقًا يمكن للشركة اتباعها قبل أن تكون قادرة على استيعاب الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية. وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، يعاني أكثر من 2 مليون شخص في الولايات المتحدة من مرض الاضطرابات الهضمية ، أو حوالي 1 من كل 133 شخصًا.
افهم المخاطر
على الرغم من أن المكونات المستخدمة في بيتزا دومينوز خالية من الغلوتين ، لا يزال هناك خطر التلوث المتبادل للمنتج داخل مطابخ دومينوز. بيان صحفي صدر مؤخرًا عن ملاحظات Domino ، "في حين أن القشرة الخالية من الغلوتين الجديدة من Domino مناسبة لـ أولئك الذين يعانون من حساسية خفيفة من الغلوتين ، فإن Domino’s و NFCA لا يوصون به لمن يعانون من الاضطرابات الهضمية مرض."
كانت الأخبار محبطة بعض الشيء ، خاصة وأن اختبار الذوق الأخير (الذي أجراه أشخاص غير مصابين بمرض الاضطرابات الهضمية) كشف عن تفضيل الخيار الخالي من الغلوتين على خيار Domino الأصلي. قشرة دومينوز رفيعة الطراز الخالية من الغلوتين تقدم حافة خارجية مقرمشة وقشرة داخلية أكثر مضغًا. أنت فقط من يقرر ما إذا كنت ستطلب بيتزا Domino الخالية من الغلوتين. إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كانت البيتزا الجديدة تناسبك أم لا ، تعرف على عروض Domino وما هي المخاطر التي قد تشكلها لك.
البيتزا هي الوجبة المثالية للكثيرين ، خاصة عندما يكون لديك خيارات تناسب احتياجاتك!
المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين لتجربتها
صلصة الشواء الخالية من الغلوتين
الفطائر الخالية من الغلوتين مع كومبوت التوت
كيفية خبز خالية من الغلوتين
