إذا كان لديك كوسة في حديقتك ، فمن المحتمل أن يكون لديك أكثر من وفرة. تعتبر الكوسا المشوية طريقة رائعة للاستفادة من مكافأة حديقتك - أو سوق المزارعين - بشكل لذيذ.
إذا كان لديك كوسة في حديقتك ، فمن المحتمل أن يكون لديك أكثر من وفرة. تعتبر الكوسا المشوية طريقة رائعة للاستفادة من مكافأة حديقتك - أو سوق المزارعين - بشكل لذيذ.
قصة ذات صلة. لقد حولت Giada De Laurentiis للتو تراجعنا المفضل إلى ساندويتش وهو سهل التحضير
كوسة مشوية وصنوبر محمص
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- 2 حبة كوسة كبيرة ، أطراف مشذبة
- 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح سميكة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- عصير نصف ليمونة
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة
- 1/4 كوب صنوبر
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- 2 ملاعق كبيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- سخن الشواية على نار متوسطة.
- تقطع الكوسة إلى شرائح بالطول وتوضع في وعاء كبير. أضف شرائح البصل.
- رشي الكوسا والبصل بزيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل الإيطالية. إرم إلى معطف.
- توضع الكوسا والبصل على الشواية أو في شبكة شواء وتُشوى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح.
- اقلب الخضار واستمر في الشواء حتى تصبح طرية وتحمر قليلاً على الجانبين.
- في هذه الأثناء ، ضعي الصنوبر في مقلاة صغيرة آمنة للشواء واتركيها محمصة لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً.
- انقل الكوسة وشرائح البصل إلى طبق التقديم. يتبل بالملح والفلفل.
- قدميها مزينة بالصنوبر وقشر الليمون.
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
لذيذ أكثر نباتي جانب الطبق وصفات!
