اجعل دمك يتدفق مع بعض الأطعمة الأيرلندية القوية! تقدم كل هذه الوصفات هدايا أو حلويات رائعة لاحتفال القديس باتريك - أو في الصباح التالي. ما عليك سوى إبعادهم عن الأطفال - تحتوي معظم هذه الوصفات على لمسة ويسكي!
خبز الشاي الايرلندي
صنع رغيف واحد الخبز علم وهذه الوصفة تستخدم الوزن بدلاً من الحجم للمكونات. اسحب ميزان المطبخ هذا واحصل على الخبز!
مكونات:
12 ملعقة كبيرة شاي قوي
1 باوند فواكه مجففة من اختياركم مفرومة
6 أونصات سكر بني
1 أونصة زبدة مذابة ومقسمة
1 بيضة مخفوقة قليلاً
9 أونصات طحين لجميع الأغراض
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
الاتجاهات:
1. ضعي الشاي والفاكهة المختلطة والسكر في وعاء وغطيه واتركيه طوال الليل. في اليوم التالي ، سخني الفرن إلى 360 درجة فهرنهايت. وبطني قاع صينية الخبز الكبيرة بورق الزبدة. ادهن نصف كمية الزبدة المذابة بالفرشاة.
2. يرفع خليط الفاكهة من الثلاجة ويقلب مع البيض والزبدة المذابة المتبقية. في وعاء آخر ، يُنخل الدقيق مع صودا الخبز معًا ويقلبهما في خليط الفاكهة. يُسكب المزيج ويُملس الجزء العلوي.
تخبز لمدة 1-1 / 2 ساعة. بعد إخراج الخبز من الفرن ، اترك الخبز في المقلاة لبضع دقائق. اخرج من المقلاة واتركها تبرد على رف سلكي.
القهوة الأيرلندية الأصلية
يخدم 1
مكونات:
1 كوب قهوة طازجة
1 ملعقة كبيرة سكر حبيبي
3 ملاعق كبيرة من الويسكي الأيرلندي (1 جيجر)
كريمة مخفوقةالاتجاهات:
صب القهوة في كوب كبير. يضاف السكر ويقلب حتى يذوب. يضاف الويسكي ويقلب حتى يمتزج. ضعي فوقها الكريمة المخفوقة وقدميها.
