الانخفاضات هي أكثر من مجرد مقبلات أو وجبات خفيفة! أضف نكهة إلى وصفاتك المفضلة عن طريق غمسها بالدمى ورذاذ التغميس.
الخطوة 1: غمس الطبق الخاص بك
صُنعت الغموسات من أجل... حسنًا ، الغمس ، لذا فإن أي شيء يمكن غمسه يستحق القليل من الحب. فكر لثانية في وجباتك المفضلة - إذا كان من الممكن تحويل أي منها إلى طعام أصابع ، قم بإقرانها بغمسة! على سبيل المثال ، قطّع الدجاج المخبوز إلى شرائح أصغر واغمسها في صلصة الليمون المحفوظة أو صلصة الباربيكيو المنعشة.
يمكنك تناول الحلويات بنفس الطريقة - اجمع الفواكه والمعجنات والمارشميلو واستمتع بغمسها في فوندو الشوكولاتة اللذيذ.
الخطوة الثانية: رش الطبق
في بعض الأحيان ، يجعل تناسق وجبتك من الصعب غمسها ، ولكن إذا كنت ترغب فقط في القليل من النكهة المضافة ، فقم بإعطائها القليل من الغمس في الأعلى. على سبيل المثال ، يمكنك تجربة رذاذ من الزبادي الحلو والقشدي أو غمس الكراميل فوق وصفة سلطة الفاكهة القياسية. نحن نحب بشكل خاص وصفة التغميس بالفواكه السريعة والكراميل.
يعتبر التنقيط أيضًا طريقة رائعة لإضافة القليل من التوابل إلى الطبق. على سبيل المثال ، يمكنك رش الإنتشلادا بغمسة هالابينو أو شرائح لحم الخنزير مع غمس الخردل بالعسل.
الخطوة 3: تناول طبقك
عندما تشرب الدمية ، فإنك ستضيف "كل شيء" إلى النكهة المضافة ، لذلك من المهم أن تحب التغميس ومزيج النكهة من الغمس والطبق. ابتعد عن الأطباق التي يسهل خلطها ، مثل الحساء واليخنات والسلطات والبطاطس المخبوزة. نحن نحب وصفة El Taco Loco Dip المُغطاة بالدمى على حساء التورتيلا أو سلطة التاكو بدلاً من القشدة الحامضة.
الخطوة 4: الغوص على طول الطريق!
عندما تحب الغطس حقًا ، فلا معنى أن تجعله يجلس على الهامش - حاول دمجه في وصفتك لإحساس طعم جديد تمامًا. نحن نحب الطريقة التي ابتكرت بها العلامات التجارية المستقبلية للأغذية في خليج سانتا باربرا كعك البطاطس بالخرشوف والهالابينو باستخدام غمس الخرشوف والهلابينو:
كعك الخرشوف والهالابينو
مكونات:
- 2 كوب بطاطس مبروشة
- عبوة واحدة (12 أونصة) غموس الخرشوف بخليج سانتا باربرا أو (12 أونصة) Safeway Artichoke Jalapeno Dip
- 1 كوب قلوب خرشوف ، مصفاة ومقطعة بشكل ناعم
- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 بيضة مخفوقة
- عصير نصف ليمونة
الاتجاهات:
- ضعي البطاطس المقطعة في وعاء خلط كبير.
- أضيفي غموس الأرضي شوكي إلى البطاطس ، وقلبيها لتغطي جميع المكونات.
- أضيفي قلوب الخرشوف والجبن والبيض.
- يُسكب عصير الليمون فوق الخليط.
- ضع الوعاء في الثلاجة واتركه يبرد لمدة ساعة على الأقل.
- سخني مقلاة كبيرة بحوالي 2.5 سم من زيت الزيتون.
- يُسقط مزيج البطاطس ، بمقدار ملاعق كبيرة ، في زيت ساخن ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا.
- بدوره وبني على الجانب الثاني.
- يُرفع إلى طبق ساخن ويستمر حتى ينضج الجميع.
- قدميها مزينة بالخرشوف وجبنة البارميزان.
لمزيد من النصائح المنزلية ، تحقق من:
دليل سوبر مومز للتنظيف والطبخ للعائلة
