الإفطار هي واحدة من تلك الوجبات التي يستغرقها القليل من الناس للاستمتاع بها. إلا إذا كانوا في إجازة. فيما يلي بعض أفضل ما في أمريكا مطاعمعناصر الإفطار!
اندفاع زاروا أفضل المقاهي والمطاعم في أمريكا ووجدوا 18 وليمة إفطار أسطورية. هنا ثلاثة من المفضلة لدينا!
وصفة توست فرنسي محشي
وصفة من dashrecipes.com
6 خدمات
مكونات:
للكومبوت:
- 1/4 كوب فراولة مقطعة شرائح
- 1/2 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة براندي
- 1/4 كوب قشر برتقال مبشور
لتحميص التوست الفرنسي:
- 4 بيضات
- 2 كوب كريمة
- 1 ملعقة كبيرة براندي
- 1 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 12 قطعة بريوش شرائح سميكة أو خبز بيض
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة جبن مسكربون
- حلواني سكريات
- شراب القيقب
الاتجاهات:
- اخلطي الفراولة والسكر وملعقة صغيرة من البراندي وقشر البرتقال المبشور. دع الكومبوت يجلس لمدة 30 دقيقة للسماح للفراولة بأن تنعم.
- يخفق البيض برفق في وعاء متوسط الحجم. أضيفي الكريمة وملعقة كبيرة من البراندي والسكر البني والفانيليا واخفقي جيداً.
- نقع 12 قطعة خبز في خليط البيض. تُذوّب الزبدة في صاج على نار متوسطة ويُطهى كل قطعة خبز لمدة 4 دقائق لكل جانب.
- عندما يخرج الخبز المحمص من صينية الخبز ، انشر على الفور 1 ملعقة صغيرة من جبن الماسكاربوني و 2 ملاعق كبيرة من الكومبوت في المنتصف وقم بطيها إلى النصف حتى يذوب الجبن وتسخن الفراولة. يرش سكر الحلويات ويرش شراب القيقب.
800 سعر حراري ، 73 جرام كربوهيدرات ، 15 جرام بروتين ، 50 جرام دهون ، 307 ملليجرام كوليسترول ، 453 ملليجرام صوديوم ، 3 جرام ألياف
وصفة هاش لحم البقر
وصفة من dashrecipes.com
يخدم 4
مكونات:
- 1/2 كوب بصل أحمر مقطع
- 1 ملعقة طعام زيت طبخ
- 1/2 رطل بطاطس حمراء مسلوقة (لكن ليست طرية) ومكعبات
- 1 رطل من لحم البقر المطبوخ ، مقطع إلى شرائح سميكة مع الحبوب ومقطع إلى قطع
- فلفل أحمر
- 1/4 كوب بقدونس مفروم
الاتجاهات:
- في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة ، اقلي البصل الأحمر في زيت الطهي حتى يبدأ البصل في النعومة. أضف البطاطا الحمراء. تقلى حتى تبدأ الحواف في الهشاشة. أضف لحم البقر. اجمع التجزئة على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
- يُرفع إلى طبق ويُرش بالفلفل الحلو ويُزين بربع كوب من البقدونس المفروم.
لكل حصة: 370 سعر حراري ، 13 جرام كربوهيدرات ، 22 جرام بروتين ، 25 جرام دهون ، 110 ملليجرام كوليسترول ، 1290 ملليجرام صوديوم ، 1 جرام ألياف
وصفة تكس مكس أومليت
وصفة من dashrecipes.com
يخدم 2
مكونات:
- 1/4 كوب بصل مقطع
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- 6 بيضات كبيرة
- 1/4 كوب حليب
- 1 كوب قطع صغيرة من رقائق التورتيلا غير المملحة
- 1/2 كوب طماطم مقطعة
- 2/3 كوب جبن مبشور (يفضل مونتيري جاك أو شيدر)
- 1-2 ملاعق كبيرة من فلفل الهالبينو الطازج ، إذا رغبت في ذلك
- الملح والفلفل حسب الذوق
الاتجاهات:
- في مقلاة ثقيلة ، يُطهى البصل في الزبدة على نار معتدلة مع التحريك حتى ينضج البصل.
- اخفقي البيض والحليب معًا. يُضاف رقائق التورتيلا ويُسكب المزيج في مقلاة مع البصل. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يبدأ البيض في التماسك ، لمدة دقيقة تقريبًا.
- أضيفي نصف كوب من الطماطم المقطعة واطهيها مع التحريك حتى ينضج البيض. تُرفع من المقلاة وتوضع على الفور مع 2/3 كوب من الجبن المبشور.
- يُزيّن بملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من فلفل الهالبينو الطازج المفروم ناعماً ، إذا رغبت في ذلك. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
لكل حصة: ٧٤٠ سعرة حرارية ، ٣٤ غرام كربوهيدرات ، ٣٢ غرام بروتين ، ٥٢ غرام دهن ، ٦٣٥ ملغ كوليسترول ، ٥٧٠ ملغ صوديوم ، ٣ غ ألياف
المزيد من أفكار الإفطار
خبز محمص بريوش فرنسي
بيض السلطعون بنديكت
شطيرة الإفطار القيقب بيكون
