كتاب الطبخ هذا مليء بالتصاميم الجميلة التي تأخذك من إبداعات الفنانين إلى الحلويات. كل وصفة هي عمل فني خاص بها ، ويمكنك إنشاء نسخة للتنقيب فيها والاستمتاع بها!
روائع يمكنك أن تأكل!
لدغة جميلة
إذا كنت تحب الفن الحديث والخبز والحلويات ، فسيكون هذا الكتاب مناسبًا لك. حلويات فنية حديثة: وصفات للكيك ، والحلويات ، والحلويات المجمدة بناءً على الأعمال الفنية المميزة، من قبل Caitlin Freeman ، مليء بالإبداعات الجميلة التي يمكنك أن تجدها معروضة وكذلك تصنعها بنفسك.
Caitlin Freeman هي طاهية المعجنات في Blue Bottle Coffee ، التي لها موقع في متحف سان فرانسيسكو للفن الحديث (SFMOMA). تستند الوصفات التي تتضمنها في كتاب الطبخ هذا إلى أعمال الفن الحديث من SFMOMA لفنانين مثل آندي وارهول وهنري ماتيس وروي ليشتنشتاين وآخرين. تنتج كل وصفة شيئًا ملونًا وفنيًا يستحق الإعجاب ، تمامًا مثل الأعمال الأصلية التي استندت إليها ولكن مع اختلاف واحد: إبداعات Caitlin صالحة للأكل.
من وحي الأكل
من منا لا يحب أن يلتهم ديبنكورن (تافه) ، أو يقضم ماتيس (بارفيه) ، أو يحفر في كعكة مستوحاة من موندريان (والتي تزين غلاف كتاب الطبخ هذا أيضًا)؟ الحلويات في
فن الحلويات الحديثة هي أعمال فنية خاصة بحد ذاتها ، وتوفر Caitlin إرشادات خطوة بخطوة لكيفية تكرار كل منها.
هناك 30 وصفة في الكتاب ، بما في ذلك الصور والتوجيهات التفصيلية لكيفية إنشاء كل تحفة. ستجد أيضًا منظور المنسق جنبًا إلى جنب مع صورة للعمل الفني الأصلي. قد تحتاج إلى إحضار صبرك ويدك الثابتة إلى المطبخ عندما تكون مستعدًا لتصميم إحدى هذه الحلويات اللذيذة. لا يتم تجميع معظمها مثل الحلويات القياسية الخاصة بك ، ولكن بتوجيهات Caitlin وحبك لصنع الحلويات ، ستجد شيئًا يأخذ الكعكة.
ألق نظرة على ديبنكورن تريفل من كيتلين فن الحلويات الحديثةوالعمل الفني الأصلي ، حديقة المحيط # 122 بقلم ريتشارد ديبنكورن.
نبذة عن الكاتب
كاتلين فريمان هي خبازة علمت نفسها بنفسها ، وهي طاهية المعجنات في Blue Bottle Coffee ومؤلفة مشاركة لـ حرفة الزجاجة الزرقاء للقهوة. كانت كيتلين ، المالكة منذ فترة طويلة لمتجر الحلويات والكعك في سان فرانسيسكو ميت ، مصدر إلهام للخبز من لوحات الحلويات الخاصة بواين ثيبود. بعد بيع Miette في عام 2008 ، بدأت برنامج المعجنات في Blue Bottle ، حيث صنعت ملفات تعريف الارتباط الصغيرة والكعك للاقتران مع القهوة.
المزيد من كتب الطبخ لتجربتها
حلويات كلوي النباتية من كلوي كوزكاريللي
المطبخ المنبثق من تصميم سارة فورتي
في مطبخي بواسطة تيد ألين
