لقد سمعت ذلك من أصدقائك غير النباتيين وحتى من خبراء التغذية لأنك نظام غذائي نباتي تفتقر إلى الأطعمة الحيوانية ، فقد تكون عرضة لخطر نقص المغذيات. الحقيقة هي أن كل شخص تقريبًا قد يكون معرضًا لخطر النقص لأن اتباع نظام غذائي متوازن من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ليس بالأمر السهل. توصي أخصائية التغذية المسجلة إليز شابيرو بتناول الفيتامينات المتعددة لضمان حصولك على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك. يشارك خبير التغذية ست نصائح لاختيار أفضل الفيتامينات لك ولعائلتك.
لقد سمعت من أصدقائك غير النباتيين وحتى خبراء التغذية أنه نظرًا لأن نظامك الغذائي النباتي يفتقر إلى الأطعمة القائمة على الحيوانات ، فقد تكون عرضة لخطر نقص المغذيات. الحقيقة هي أن كل شخص تقريبًا قد يكون معرضًا لخطر النقص لأن اتباع نظام غذائي متوازن من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ليس بالأمر السهل. توصي أخصائية التغذية المسجلة إليز شابيرو بتناول الفيتامينات المتعددة لضمان حصولك على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك. يشارك خبير التغذية ست نصائح لاختيار أفضل الفيتامينات لك ولعائلتك.
قابل إليز شابيرو ، RD
إليز شابيرو ، MS ، RD ، CDN هي أخصائية تغذية مسجلة وأخصائية تغذية / تغذية معتمدة حاصلة على درجة الماجستير في العلوم في التغذية السريرية وعلم التغذية من جامعة نيويورك. تشمل خبرتها المهنية الإعدادات السريرية والخاصة ، وتقديم المشورة للعملاء لمجموعة من القضايا المتعلقة بالتغذية. في الآونة الأخيرة ، كانت أخصائية تغذية في Joy Bauer Nutrition ، وعملت سابقًا كأخصائية تغذية إكلينيكية في مستشفى الجراحة الخاصة. يزور IlyseSchapiroNutrition.com للمزيد من المعلومات.
6 نصائح صديقة للنباتيين لاختيار الفيتامينات المتعددة
احذر من فيتامينات الصمغ المشهورة
وفقًا لشابيرو ، فإن معظم فيتامينات الصمغ مصنوعة من الجيلاتين (بالإضافة إلى العديد من فيتامينات الهلام الصلبة والناعمة ومنتجات OTC) ، والتي تُشتق عادةً من جلد الحيوانات وعظامها.
ابحث عن تركيبة تحتوي على فيتامين د 2 وليس د 3
"معظم المنتجات الموجودة في السوق تستخدم فيتامين D3 كشكل من أشكال فيتامين D والذي يأتي غالبًا من اللانولين (شحوم الصوف) وهو ليس نباتيًا أو نباتيًا" ، كما يقول اختصاصي التغذية ، ويوصي بفيتامين D2. "ابحث أيضًا عن تركيبة تحتوي على 400 وحدة دولية على الأقل من فيتامين د."
ابحث عن الفيتامينات المتعددة مع الكالسيوم
يقول شابيرو إن الكالسيوم مهم للغاية للأطفال ، وخاصة أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مقيدًا. "بدون منتجات الألبان ، قد ينقص هذا العنصر الغذائي ، وهو أمر غير جيد لأنه ضروري لتكوين عظام وأسنان صحية. تأكد من البحث عن متعدد يحتوي على هذه المغذيات ولكن تأكد من قراءة الملصق - العديد من multis في السوق تحتوي فقط على فيتامينات - من المهم التأكد من أن المادة التي تختارها تحتوي على فيتامينات ومعادن هو - هي."
احصل على الزنك
يشدد شابيرو على أهمية التأكد من حصول النباتيين على ما يكفي من الزنك. "تأكد من احتواء الفيتامينات المتعددة على 100٪ من القيمة اليومية (DV) للزنك لأن الزنك النباتي موجود يصعب على الجسم امتصاصه ويحتاج الجسم إلى الزنك للمساعدة في الهضم والتمثيل الغذائي " يشرح.
تحقق من الملصق الخاص بفيتامين ب 12
يحذر شابيرو من أنه "نظرًا لوجود هذه المغذيات في المنتجات الحيوانية ، فإن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ونباتيًا لا يحصلون غالبًا على ما يكفي من فيتامين ب 12". "يمكن أن يكون فيتامين ب 12 مفيدًا للطاقة ، ويمكن أن يؤدي انخفاض مستوياته إلى الإرهاق وفقدان الشهية وفشل النمو لدى الأطفال."
اقرأ الملصقات للتأكد من أن الفيتامينات المتعددة صديقة للنباتيين
توصي شابيرو بشدة بقراءة الملصقات على الفيتامينات المتعددة للتأكد من أنها لا تحتوي على منتجات حيوانية أو منتجات ثانوية. "إذا لم يذكر المنتج هذا في مكان ما على الملصق أو الزجاجة أو الصندوق ، فهناك حاجة إلى مزيد من التحقيق تؤكد أنها في الواقع ليست مخفية في بعض مكوناتها الإضافية "، يضيف التغذية خبير.
اختيار شابيرو لفيتامينات نباتية
يقترح شابيرو البديل، فيتامينات متعددة سريعة الذوبان ولا تحتوي على منتجات حيوانية أو منتجات ثانوية ، وتوفر نسبة عالية مستويات الكالسيوم وفيتامين D2 والزنك وفيتامين B-12 والعديد من العناصر الغذائية الأخرى المهمة للنباتيين و النباتيين. ولأن طعم AlternaVites رائع ، ستستمتع أنت وأطفالك بالحصول على جرعتك اليومية من الفيتامينات والمعادن.
أكثر أسلوب حياة نباتي نصائح!
