أظهرت دراسة جديدة أن قدرتنا على رفض الأطعمة عالية السعرات الحرارية والدهون يتم تثبيطها بشدة عندما تكون منخفضة نايم.
لقد سمعنا منذ فترة طويلة أن هناك علاقة بين مقدار النوم الذي نحصل عليه كل ليلة وحجم محيط الخصر لدينا. اعتاد الباحثون على الاعتقاد بأن الناس يأكلون أكثر لتعويض الطاقة التي يفقدونها من الحرمان من النوم.
ومع ذلك ، فإن دراسة جديدة شارك في تأليفها الدكتور ماثيو ب. يشير والكر ، أستاذ علم النفس وعلم الأعصاب في جامعة كاليفورنيا ، بيركلي ، إلى وجود نقص يؤثر النوم فعليًا على أجزاء الدماغ التي تتحكم في دافع الجوع والقدرة على التفكير المنطقي قرارات.
الدراسة
بالنسبة للدراسة ، قام الدكتور والكر وزملاؤه بتعيين 23 امرأة ورجلاً يتمتعون بصحة جيدة في جدولين مختلفين. في جدول واحد ، جاء المشاركون إلى المختبر وناموا لمدة ثماني ساعات قبل تناول وجبة فطور صغيرة. ثم طُلب من المشاركين إلقاء نظرة على 80 صورة مختلفة للطعام وتقييم مدى رغبتهم في الحصول على الطعام أثناء قيام الباحثين بقياس نشاط أدمغتهم. كما قيل لهم إنهم سيكونون قادرين على تناول الطعام الذي يصنفونه على أنه الأعلى.
اتبع المشاركون نفس الجدول الزمني خلال الزيارة التالية ، لكنهم ظلوا مستيقظين أثناء الليل وتناولوا وجبات خفيفة مثل التفاح ومقرمشات زبدة الفول السوداني.
النتائج؟ كان المشاركون أكثر ميلًا لاختيار الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية - مثل رقائق البطاطس والشوكولاتة - عندما كانوا محرومين من النوم. أظهرت فحوصات الدماغ أن الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية تنتج نشاطًا "مكثفًا" في اللوزة - جزء الدماغ الذي ينظم الرغبة في الأشياء ، بما في ذلك الطعام. في الوقت نفسه ، تباطأ النشاط في الأجزاء القشرية من الفص الجبهي بشكل كبير ، مما سمح للوزة المخية "بالسيطرة" بشكل أساسي على عملية اتخاذ القرار الغذائي.
قال الدكتور والكر في الدراسة: "لم يكن جوعهم مختلفًا عندما كانوا محرومين من النوم وعندما يقضون ليلة نوم عادية" ، نشرت في المجلة اتصالات الطبيعة. "هذا مهم لأنه يشير إلى أن التغييرات التي نراها ناتجة عن الحرمان من النوم نفسه ، بدلاً من مجرد كونك أكثر ضعفًا في التمثيل الغذائي عندما تكون محرومًا من النوم."
كيفية الحصول على مزيد من النوم (وحفظ محيط الخصر لديك)
لذا ، فإن الأطعمة الدسمة تشبه الكريبتونيت عندما نشعر بالتعب. الطريقة الوحيدة لوقف سيطرتهم على عقولنا؟ احصل على مزيد من النوم.
القول اسهل من الفعل. في عالم مثالي ، سنحصل جميعًا على ثماني ساعات كل ليلة. ومع ذلك ، نادرًا ما يكون هذا ممكنًا في أيامنا هذه إذهب! إذهب! إذهب العالمية. تُظهر هذه الدراسة أنه من الضروري أن نحاول توفير المزيد من النوم في روتيننا. ولكن كيف؟ الدكتور ديفيد أو. أعطت فولبي ، دكتور في الطب ، مؤخرًا SheKnows بعض النصائح حول كيفية القيام بذلك يمكننا الاستقرار والحصول على غفوة أكثر.
- أغلق التلفاز والهاتف والكمبيوتر قبل النوم.
- لا تشرب الكثير من الكافيين ، خاصة في الليل.
- تعرف على كيفية تأثير الدواء على نومك - وتجنب تناوله في وقت قريب جدًا من وقت النوم.
- تمرن على توترك من خلال ممارسة اليوجا والتأمل. الحديث الطويل مع صديق يساعد أيضًا.
- تأكد من أنك تمارس الرياضة بانتظام لتخفيف التوتر والتوتر.
المزيد عن النظام الغذائي والتغذية
الارتباك في تسمية التغذية وكيفية تجنبه
6 نصائح للطهي مثل الطاهي وتبدو وكأنها عارضة أزياء
يرتبط أوميغا 3 بزيت السمك بخطر الإصابة بسرطان البروستاتا
