فيديو: يعلمنا أكبر مؤلف خاسر بديلاً عن الديك الرومي في عيد الشكر - SheKnows

تقدم الكاتبة الأكثر مبيعًا ديفين ألكساندر برنامجًا تعليميًا لـ SheKnows حول كيفية صنع بديل صحي للديك الرومي في عيد الشكر من كتابها الأخير ، الخاسر الأكبر: كتاب طبخ سريع وسهل.

قصة ذات صلة. تحتوي وصفة المرق من Jamie Oliver على أكثر المكونات السرية غير العادية التي رأيناها على الإطلاق

ر

لحم المتن لحم الخنزير بالكاري مع صلصة الخوخ

لا يقتصر الأمر على أن تحضير عشاء عيد الشكر غالبًا ما يكون مملاً ومرهقًا ، ولكن الكثير من الطعام قد يكون صعبًا على شخص يحاول الالتزام بنظام غذائي. شكرا ل الخاسر الأكبر مؤلف كتاب الطبخ ديفين ألكسندر ، لا يجب أن يكون كذلك.

شاهد الفيديو الخاص بنا لتتعلم كيف تصنع ديفين لحم الخنزير بالكاري مع صلصة الخوخ من كتابها الجديد ، الخاسر الأكبر: كتاب طبخ سريع وسهل. إنه بديل سريع وسهل لعشاء الديك الرومي العادي ولن يكلفك أي سعرات حرارية!

حجم الوجبة 4

• 1-1 / 4 رطل من لحم الخنزير المتن ، إزالة الدهون المرئية
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة طعام من مزيج توابل الكاري الخالية من الملح
click fraud protection
• رذاذ زيت الزيتون
• 1/4 كوب من صلصة الخوخ المحلاة بعصير الفاكهة بنسبة 100٪

1. سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2. ضع لحم المتن على طبق كبير. افركيها بالتساوي بالزيت ثم الملح والتوابل. قم بتغطية الطبق بغطاء بلاستيكي وقم بتبريده لمدة 15 دقيقة.
3. سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن وغير لاصقة على حرارة متوسطة إلى عالية. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، رشها برذاذ زيت الزيتون. اطهي لحم المتن لمدة دقيقة واحدة لكل جانب ، أو حتى تحمر من جميع الجوانب.
4. انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزي لحم المتن ، مكشوفًا ، لمدة 16 إلى 19 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه ورديًا بالكاد من الداخل أو يصل ترمومتر اللحم إلى 165 درجة فهرنهايت. أخرجي المقلاة من الفرن وضعي على الفور ورقة من ورق القصدير بشكل غير محكم فوق التندرلوين (وليس على المقلاة بأكملها). اتركه لمدة 10 دقائق (يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية 170 درجة فهرنهايت). بعد أن يرتاح).
5. في هذه الأثناء ، ضعي الصلصة في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على طاقة متوسطة لمدة 30 ثانية أو حتى يسخن. اجلس جانبا.
6. انقل لحم المتن إلى لوح تقطيع. أمسك السكين بزاوية 45 درجة ، وقم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة. قدميها على الفور مع ملعقة كبيرة من الصلصة لكل وجبة.