عشاء الليلة: وصفة أكلة الخرشوف - SheKnows

يعتبر الخرشوف المتبل إضافة رائعة لأي سلطة ، ولكنه يقدم أيضًا أكلة استثنائية في تلك الأمسيات الباردة.

قصة ذات صلة. مرق الفول السوداني الإفريقي القدي بطيء الطهي نضمن أنك ستحبه

إذا لم تكن قادرًا على معرفة ذلك من عمودي ، فإن الريزوتو هو أحد خيارات العشاء المفضلة لدي. على الرغم من أن صنعه يستغرق وقتًا أطول قليلاً ، إلا أنه شهي دائمًا. إنه دافئ ولذيذ وغني ودسم. الجواب المثالي لأمسية باردة. لقد صنعته مع خمر أحمر, الشمرة، حتى في فانيلا. أقول لك إن الخيارات لا حدود لها. ولكن حتى الطبخ الجيد، لم أحضره أبدًا باستخدام مرق الخضار أو الخرشوف. أنا سعيد لأنني فعلت ذلك. تتخلل النكهة من الخرشوف المتبل الطبق بأكمله ، مما يجعله أحد أفضل أنواع الريزوتو الموجودة هناك. ونظرًا لأنه مصنوع من مرق الخضار ، فإن هذا الريزوتو صديق للخضروات أيضًا.

أكلة الخرشوف

يخدم 4

مكونات:

• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب أرز أربوريو
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 كوب كرنب مقطع
• 1 كوب نبيذ أبيض جاف ، مثل شاردونيه
• 4 أكواب مرق نباتي
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
• 2 برطمان (6 أونصات) قلوب الخرشوف ، مصفاة

الاتجاهات:

1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والثوم ويُطهى المزيج حتى ينضج ، حوالي ثلاث دقائق. نضيف الأرز ونطهو لمدة دقيقة أخرى. يضاف اللفت ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
   click fraud protection
2. يضاف النبيذ ويقلب حتى يمتص لمدة دقيقتين. أضيفي المرق بمعدل نصف كوب في المرة مع التقليب حتى يمتص الأرز كل نصف كوب. يجب أن يستغرق هذا من 15 إلى 20 دقيقة.
3. يرش الجبن ويقلب حتى يذوب لمدة دقيقة. يقلب في الأرضي شوكي ويطهى حتى يسخن لمدة دقيقة أخرى. قدميها على الفور.

وصفات أخرى من الخرشوف

خرشوف و صوص ريحان
خرشوف مخبوز مع تغميس الجبن
سلطة البازلاء والخرشوف