يمكن أن يكون صدور الدجاج مملًا جدًا في بعض الأحيان. أعلم أنها طريقة سريعة وسهلة لتحضير العشاء ، لكن في بعض الأحيان أتوق إلى شيء أكثر نكهة. نظرًا لأنني أعلم أنه خيار صحي للوجبات ، فقد كنت أبحث عن طرق لموسيقى الدجاج القديمة والموثوقة.
قصة ذات صلة. شاركت راتشيل راي فقط تتبيلة دجاج بلسميك سهلة لتحل محل صلصة الباربكيو تمامًا
في حين أن هذه الوصفة لا تزال تندرج في فئة "سهلة" ، إلا أنها تجلب الكثير من النكهة التي تجعل صنعها يبدو أكثر تعقيدًا مما هي عليه. يعد حشو صدور الدجاج طريقة رائعة لإضافة النكهة ، كما أن العرض التقديمي لا يضر أيضًا. هذه المرة قمت بحشوها بقرع الجوز واللفت ولحم الخنزير المقدد المقرمش. بسيط جدا و لذيذ جدا.
دجاج محشو باللحم المقدد واللفت والجوز وصفة
يخدم 4
وقت التحضير: 20 دقيقة | وقت الطهي: 25-30 دقيقة | الوقت الإجمالي: 45-50 دقيقة
مكونات:
- 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقلية بالزبدة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 كوب كرنب مقطع
- 1 كوب مكعبات قرع الجوز المجمدة
- 1/2 كوب مكعبات لحم مقدد مقرمش
- 1/2 كوب جبنة زرقاء مفتتة
الاتجاهات:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- تبلي صدور الدجاج المقلية بالزبدة بملح الكوشر والفلفل ، واتركيها جانبًا.
- توضع في مقلاة آمنة للفرن على نار متوسطة ، تُضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بمجرد أن يسخن الزيت ، أضف اللفت والقرع. يُقلى لبضع دقائق أو حتى يبدأ الكرنب في التليين.
- يُرفع عن النار ويُضاف لحم الخنزير المقدد والجبن الأزرق.
- أضيفي الحشوة إلى كل صدر دجاج ، وثبتي الصدور بعود الأسنان لإبقائهما مغلقين.
- أضيفي صدور الدجاج مرة أخرى إلى نفس المقلاة وضعيها في الفرن.
- اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج بالكامل. سيعتمد التوقيت الدقيق على سمك صدور الدجاج.
المزيد من وصفات الدجاج
دجاج حامض مخبوز
دجاج مشوي في البيرة
دجاج كزبرة حار
