ورق الكرنب المحشي - SheKnows

instagram viewer

لحم البقر والملفوف غير مدرجين في قائمة عيد القديس باتريك ، لكن أوراق الملفوف النباتية المحشوة يمكن بالتأكيد إرضاء ضيوف عطلتك الخضراء.
لحم البقر والملفوف غير مدرجين في قائمة عيد القديس باتريك ، لكن أوراق الملفوف النباتية المحشوة يمكن بالتأكيد إرضاء ضيوف عطلتك الخضراء.

محشي ورق الكرنب
قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة

محشي ورق الكرنب

يخدم 12

مكونات:

    ر
  • 1 ملفوف كبير
  • ر

  • 1/3 كوب زيت زيتون
  • ر

  • 2 بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • ر

  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • ر

  • 1 رطل بطاطس حمراء مقطعة مكعبات
  • ر

  • 1 (12 أونصة) حزمة شركة التوفو
  • ر

  • 1 كوب من أوراق الريحان الطازجة المقطعة إلى شرائح رفيعة
  • ر

  • 1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ناعم
  • ر

  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا
  • ر

  • 1 (16 أونصة) برطمان من صلصة المارينارا المفضلة لديك
  • ر

  • جبن نباتي مبشور (اختياري)

الاتجاهات:

    ر
  1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
  2. ر

  3. قم بإزالة الأوراق الخارجية القاسية للملفوف وقطّعها جيدًا. اقطع قلب الملفوف.
  4. ر

  5. ضع الملفوف كله في قدر كبير من الماء المغلي المملح. يُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.
  6. ر

  7. انقل الملفوف إلى وعاء كبير من الماء البارد واتركه يبرد.
  8. ر

  9. يُصفّى الملفوف ويُزيل الأوراق الكاملة من الرأس. توضع جانبا 12 ورقة كبيرة. يقطع الكرنب المتبقي.
  10. ر

  11. في قدر كبير على نار متوسطة ، سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم والبطاطس. يُطهى مع التحريك لمدة 2 إلى 3 دقائق.
  12. ر

  13. يُضاف الملفوف النيء والمطبوخ ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضار طرية جدًا.
  14. ر

  15. يتبل بالملح والفلفل. توضع جانبا لتبرد.
  16. ر

  17. في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط ​​، اهرسي التوفو والريحان والبقدونس معًا. أضيفيها إلى مزيج البطاطس مع التقليب حتى تمتزج.
  18. ر

  19. ضع حوالي نصف كوب من خليط البطاطس على كل من 12 ورقة ملفوف محفوظة.
  20. ر

  21. اطوِ كل ورقة حول الحشوة ، مثل البوريتو ، وثبتها بعود أسنان.
  22. ر

  23. صب نصف المارينارا في طبق خبز 13 × 9 بوصة. ضعي لفائف الملفوف في الطبق. يغطى بالصلصة المتبقية.
  24. ر

  25. إذا كنت تستخدم ، رشي الجبن. يغطى الطبق بورق الألمنيوم.
  26. ر

  27. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. في حالة استخدام الجبن ، قم بإزالة ورق القصدير واطبخ لمدة 10 دقائق أخرى.
  28. ر

  29. قدميها دافئة.

لذيذ أكثر وصفات عشاء نباتي!