هذا هو الفلفل الحار تريشا ييروود الذي يصنعه غارث بروكس - شيكنوز

فقط ماذا يأكل غارث بروكس على العشاء؟ شيء رائع من مطعم خمس نجوم؟ ليس تماما. قد تندهش من أن أحد أطباقه المفضلة هو الفلفل الحار السريع والسهل من Trisha Yearwood.

قصة ذات صلة. وصفة الفلفل الحار "الجيب الخلفي" من مارثا ستيوارت تحصل على نكهة غنية من مكون خاص

تريشا ييروود سيدة مشغولة - إنها نجمة موسيقى الريف ، طاهية ، مؤلفة كتب طبخ ، وبالطبع زوجة غارث بروكس. لكن في نهاية اليوم ، تريد إطعام أسرتها طعامًا جيدًا مثلنا تمامًا.

تركت يوم المرأة في نظرة ثاقبة لحياتها العائلية وما يدور في مطبخها.

رصيد الصورة: جيف ليبسكي

عن أهمية الوجبات العائلية معًا:

"أنا أقاتل دائمًا بجد للتأكد من عدم ضياع الوجبات العائلية في خلط ورق اللعب ، لأن الطهي للأطفال يعني أن لدي عشاء آخر في المنزل معهم. نحن جميعًا مشغولون جدًا هذه الأيام لدرجة أن الوجبة العائلية في بعض الأحيان تتقلص. لكن الطعام هو ما يجمعنا. هؤلاء الفتيات يكبرن ، ومن يدري أين سنهبط جميعًا؟ لذلك نحن بحاجة إلى تخصيص ذلك الوقت الآن. وجودنا جميعًا تحت سقف واحد؟ هذا مثل الجنة. "

عن وصفة الفلفل الحار الفاخرة التي تصنعها لزوجها:

"لقد توصلت إلى هذا لأن غارث أحب الفلفل الحار لأمه ، ولم أرغب في فهمه بشكل خاطئ. لذلك قررت أن أصنع وصفة جديدة تمامًا بدلاً من العبث بوصفة كلاسيكية. يمكنني رمي هذا معًا في أحد ليالي الأسبوع. أضع الفاصوليا السوداء بالإضافة إلى علبة من الفاصوليا المعاد قليها ، مما يجعلها سميكة ، بالطريقة التي يحبها ، لكنها لا تتطلب الكثير من الغليان للحصول على هذا الاتساق ".

إذاً ها هي فرصتك... في 25 دقيقة ، ستشرب الطعام بأسلوب غارث بروكس.

رصيد الصورة: Con Poulos /يوم المرأة

وصفة الفلفل الحار الفاخرة من تريشا ييروود

نشط 25 دقيقة ؛ إجمالي 25 دقيقة ؛ جost لكل وجبة 2 دولار

يخدم 4

مكونات:

• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 فص ثوم مفروم ناعماً
• 4 بصل أخضر مفروم
• 1/2 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن (90 بالمائة على الأقل)
• 1-1 / 2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 1 (28 أونصة) يمكن أن تحمص مكعبات الطماطم
• 1 علبة (15 أونصة) فاصوليا سوداء ، مغسولة
• علبة (15 أونصة) من الفاصوليا نباتية
• 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر ، مفرومة ناعماً
• 4 حبات جزر متوسطة ، مبشورة خشنة
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر بني
• الملح كوشير
• أرز طويل الحبة مطهو على البخار ، قشدة حامضة وكزبرة طازجة مفرومة للتقديم

الاتجاهات:

1. في قدر كبير على نار متوسطة ، أضيفي الزيت. بمجرد أن يسخن الزيت ، يُضاف الثوم والبصل الأخضر ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة. يُضاف اللحم ويُطهى مع تقطيعه بملعقة ، حتى يتحول إلى اللون البني ، من 5 إلى 6 دقائق. يُضاف مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحار ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
2. نضيف الطماطم والفاصوليا والفلفل والجزر والسكر وكوب من الماء ورشة ملح ونغلي المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئياً مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الفلفل ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة. يقدم مع الأرز والقشدة الحامضة والكزبرة ، إذا رغبت في ذلك.

لكل حصة: 397 سعرة حرارية ؛ 11 غرامًا من الدهون (3 جرامات من الدهون المشبعة) ؛ 37 ملليغرام من الكوليسترول. 1،287 ملليغرام صوديوم ؛ 26 جرام بروتين 51 غراما من الكربوهيدرات 16 جرام ألياف

المزيد من الوجبات السهلة للأيام المجنونة

عشاء نباتي سهل لمدة 30 دقيقة
مقلاة واحدة لحم بقري بالجبن وماك
طبق دجاج مشوي مقرمش مع مانجو وليمون