الشتاء يريح براعم التذوق - SheKnows

يستدعي الشتاء طعامًا مريحًا مليئًا بالنكهة. لقد طلبنا من كبار المدونين عن الطعام الأسترالي الكشف عن أكلاتهم المفضلة ليوم شتوي. النتيجة؟ أربع وصفات من شأنها أن تجعلك تشعر بالدفء من الداخل إلى الخارج.

قصة ذات صلة. يحصل سمك السلمون التايلاندي المطلي بالفلفل الحار من Rachael Ray على نكهته من هذه الإضافة المدهشة

إذا كنت تشعر وكأنك شيء لذيذ ...

دحل العدس الأحمر

كريستينا من جائع أسترالي

هذا مذهل مدون الطعام لا يمكن أن أقول ذلك بشكل أفضل: هذه "الوصفة المثالية ليوم ممطر." ليس فقط هذا الدحل العدس دافئ ولذيذ ، لكنه أيضًا مغذي للغاية - وكمكافأة ، ستساعدك جميع التوابل في التغلب على الزكام. شتاء أساسي ، أي شخص؟

يخدم 4

مكونات:

• 1.25 كوب عدس أحمر
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• 1 بصلة مقطعة مكعبات
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 قطعة زنجبيل 3 سم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 3/4 ملعقة صغيرة كركم
• 1 علبة طماطم مقشرة
• 2 كوب ماء ساخن من الغلاية
• 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة عسل

الاتجاهات:

1. اغسل العدس في الماء الجاري وتخلص من الفتات. بالوعة.
2. سخني مقلاة كبيرة حتى يسخن التدخين ثم أضيفي الزيت.
3. يضاف البصل والثوم والزنجبيل ويقلب على نار متوسطة.
click fraud protection
4. يُطهى مع التحريك كثيرًا لبضع دقائق حتى ينضج البصل. يضاف الكركم ويخلط جيدا.
5. استمر في الطهي لمدة دقيقة أو نحو ذلك ثم أضف العدس.
6. قلّب المزيج واستمر في الطهي لمدة دقيقة قبل إضافة الطماطم وجارام ماسالا والماء.
7. يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ثم يُضاف الملح والعسل ويخلط جيدًا.
8. يقدم مع الأرز المطهو ​​على البخار والبابادوم والموز والزبادي والعسل رايتا.

شوي اليقطين ورافيولي الهليون

ستايسي من فيجي ماما

إذا كان اللحم خارج قائمتك ، فإنه يستحق المراجعة هذه المدونة. هذا اليقطين ورافيولي الهليون مليء بجميع الأشياء الجيدة: الخضار والتوابل وصلصة الكريمة التي ستزيل ميزة أي يوم من أيام الشتاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن خفقه في أسرع وقت.

مكونات:

• رافيولي بالجبن والسبانخ
• نصف قرع ، مقطع إلى مكعبات ومحمص لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك
• 1 حزمة هليون طازج
• حفنات قليلة من السبانخ الطازجة
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 300 مل قشدة واحدة
• ملح
• فلفل
• جبنة البارميزان

الاتجاهات:

1. في مقلاة ، اقلي الثوم بالزبدة برفق لمدة دقيقتين.
2. أضيفي الكريمة واتركيها حتى الغليان. ينضج ويضاف الملح والبارميزان حسب الرغبة.
3. قم بطهي الرافيولي وفقًا لتوجيهات العبوة (أو على أي حال يمكنك القيام بذلك إذا قمت بتحضيره بنفسك).
4. صفي الرافيولي وقسميه بين الأطباق. يُغطى بالسبانخ والصلصة واليقطين المحمص والهليون وطحن الفلفل الأسود. قدم جبن البارميزان للناس ليضيفوها بأنفسهم.

التالي: إذا كنت تشتهي شيئًا حلوًا >>