توفر النزهات وحفلات الشواء في الهواء الطلق فرصًا مثالية للاستمتاع بمشروب بارد منعش ، ولكن لا تتغاضى عن المتعة المنعشة بنفس القدر المتمثلة في احتساء كوب خفيف ومقرمش وذو نكهة زاهية خمر. هذا الصيف ، جرب هذا النبيذ غير المكلف مقترنًا بأطعمة الشواء والنزهات الصيفية الكلاسيكية.
نصائح لاختيار نبيذ الصيف المثالي
عند البحث عن نبيذ صيفي ، ابتعد عن النبيذ الثقيل والمعقد والبلوطي ، مثل Syrahs و Super Tuscans و Cabernet Sauvignons. ابحث عن أنواع نبيذ ذات حموضة منخفضة ومحتوى كحول منخفض ونكهات فاكهية خفيفة. جرب Chardonnay أو Sauvignon Blanc أو Pinot Grigio أو Riesling أو Soave أو White Burgundy. النبيذ الأبيض أو الورد الفوار من الخيارات الرائعة أيضًا.
أفضل أنواع النبيذ للطقس الدافئ هي المذاق الخفيف والنكهات الحمراء أو البيضاء. ستشعر هذه الخمور بالضوء على ذوقك ولها لمسة نهائية رائعة.
تميل الخمور المصنوعة من عنب Sauvignon Blanc إلى الحصول على نكهات عالية من الحمضيات ، وهي رائعة في أيام الصيف الحارة. وعنب مسقط ، المستخدم في صنع موسكاتو وأستي ، خفيف ومعطر ، مما يجعل هذا النبيذ نهاية مثالية ليوم صيفي حار أثناء الجلوس على الشرفة الخاصة بك مع وعاء من الفاكهة الطازجة. للحصول على أفضل النتائج ، تأكد من الحفاظ على البياض أو الورود باردة وحمراء باردة.
قائمة النبيذ الصيفي
هنا بعض النبيذ الرائع في الطقس الدافئ.
2006 Domaine des Herbauges Muscadet Cotes de Granlieu
وادي لوار ، فرنسا
هذا نبيذ أبيض صيفي مشرق ونضر ومنعش وفاكهي.
($15.00)
2006 بعض الشباب الأشرار يشربون العصا
أستراليا
مزيج أحمر ممتع للغاية يتناسب بشكل مثالي مع البرغر المشوي وشرائح اللحم.
($23.00)
ماركو ريال رانشا روسادو
إسبانيا
وردة جافة تحتوي على نسبة كحول أعلى من معظم أنواع نبيذ الصيف. يتناسب بشكل جيد مع لحم الخنزير المشوي والأضلاع وصلصة الشواء والدخان.
($10.00)
كيلر أورو دي بلاتا
سونوما ، كاليفورنيا
هذا النبيذ عبارة عن شاردونيه نظيف ومقرمش مع لمسة من الحمضيات ، وليس له طعم بلوطي ، ونكهة مشرقة.
($22.00)
1997 J. مورو وفيلس شابليس
فرنسا
شابلي بنكهات فواكه طازجة ونظيفة ومشرقة مع لمسة نهائية قوية.
($15.00)
لمزيد من مشروبات الصيف ، راجع هذه المقالات:
- كيف تشتري نبيذًا جيدًا ورخيصًا
- السانجريا مشروب صحي دافئ في الطقس
- جرب هذه الكوكتيلات الصيفية الصحية
- أساسيات التخمير
