المعكرونة النباتية والفجيولي - SheKnows

وجبة لذيذة للنباتيين مع المعكرونة والفاصوليا التي يحبها جميع النباتيين.

الفاصوليا والمعكرونة تشكل وجبة نباتية متوازنة ولذيذة. اجعل هذه الوصفة سهلة المعكرونة والفوجيولي نقطة انطلاق للطهي بالنسبة لك لخلط الأطعمة المعلبة ومطابقتها الفاصوليا ونوع المعكرونة والخضروات المتوفرة لديك للحصول على طبق فريد ولذيذ في كل مرة تقوم فيها بإعداد هو - هي.

قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة

المعكرونة النباتية والفجيولي

يخدم 4

مكونات:

• 6 أونصات معكرونة متوسطة الحجم أو معكرونة كوع
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة مفرومة ناعماً
• 2 سيقان كرفس ، مقطع مكعبات
• 2 جزر مقطع مكعبات
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 (15 أونصة) يمكن أن تحمص مكعبات الطماطم (لا تصفي)
• 8 أونصات من الفاصوليا الخضراء ، مقلمة ومقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
• 2 (15 أونصة) فاصوليا ، مغسولة ومصفاة
• 3-4 أكواب مرق الخضار
• 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية المجففة
• 1/4 كوب ريحان طازج مقطع ناعم
• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

الاتجاهات:

1. في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة حتى تمام النضج. يُصفّى ويُترك جانباً.
2. في هذه الأثناء ، سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل والكرفس والجزر ويُطهى المزيج مع التحريك المستمر حتى تنضج الخضار.
   click fraud protection
3. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقة واحدة.
4. أضيفي الطماطم والفاصوليا الخضراء والفاصوليا و 3 أكواب من المرق والتوابل الإيطالية. اتركيها تغلي على نار هادئة ، ثم اخفضي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
5. أضيفي المعكرونة المطبوخة والريحان. إذا رغبت في ذلك ، أضف كوبًا آخر من المرق لجعله أكثر حساءًا.
6. يتبل بالملح والفلفل ويقدم ساخناً.

المزيد من الوصفات النباتية

من السهل غمس نباتي نباتي
وصفات نباتية
سلو الصيف الخضار المقطعة