مسحوق الكاكاو ليس فقط لأكواب الشوكولاتة الساخنة في فترة ما بعد الظهيرة الباردة. تتميز وصفة الريزوتو النباتية المذهلة هذه بالقرنبيط المحمص بالكاكاو ، وهي طريقة غير معتادة ولكنها ترضي الحنك للزواج من هذين المكونين عاليي مضادات الأكسدة. استعد لوصفة عشاء نباتية ستحبها في الشتاء.
مسحوق الكاكاو ليس فقط لأكواب الشوكولاتة الساخنة في فترة ما بعد الظهيرة الباردة. تتميز وصفة الريزوتو النباتية المذهلة هذه بالقرنبيط المحمص بالكاكاو ، وهي طريقة غير معتادة ولكنها ترضي الحنك للزواج من هذين المكونين عاليي مضادات الأكسدة. استعد لوصفة عشاء نباتية ستحبها في الشتاء.
الكاكاو المحمص والقرنبيط ريزوتو
هذا تكيف نباتي للوصفة الأصلية من Smart Balance. مرق الدجاج الأصلي المميز وجبن فونتينا ، وكلاهما غير صديق للنباتيين.
يخدم 4
مكونات:
-
ر
- نصف قرنبيط صغير الحجم ، مقسم إلى زهيرات كبيرة (حوالي 3 أكواب)
- 2 ملاعق طعام من زيت الطبخ أوميغا التوازن الذكي
- 3/4 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو غامق
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/3 كوب بصل مفروم ناعم
- 1 فص ثوم صغير مفروم
- 1 ملعقة كبيرة التوازن الذكي زبدة سبريد الأصلي
- 1 كوب أرز أربوريو جاف
- 3-1 / 2 كوب مرق نباتي قليل الصوديوم ، مسخن ، مقسم
- جبن نباتي مبشور من اختيارك (اختياري)
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- يسخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت.
- سلق القرنبيط في الماء المغلي لمدة دقيقتين. يصفى على الفور ويبرد بالماء البارد ثم يصفى مرة أخرى. جففيها وضعيها في وعاء الخلط. يرش بالزيت ويقلب للمزج.
- في كوب صغير ، اخلطي البابريكا والكاكاو والملح والفلفل ورشيها فوق القرنبيط. قلبي المزيج حتى يخلط ثم انقله إلى صفيحة خبز.
- شوي القرنبيط لمدة 20 دقيقة. يرفع ويبرد. يقطع القرنبيط إلى قطع صغيرة ويوضع جانبًا.
- في قدر كبير على نار متوسطة ، اقلي البصل والثوم في الزبدة المدهونة حتى تنضج.
- يقلب الأرز مع مزيج البصل. أضيفي نصف كوب من المرق الدافئ واطهيه وقلبي حتى يتبخر كل شيء تقريبًا. استمر في إضافة المرق ، 1/2 كوب في المرة والطهي حتى يتبخر تقريبًا قبل إضافة المزيد ، حتى ينضج الأرز.
- يُضاف القرنبيط المفروم والجبن إذا كنت تستخدمه. قدميها على الفور.
ر
ر
ر
ر
ر
ر
لذيذ أكثر وصفات عشاء نباتي!
