تشبه هذه اللفائف الصحية تلك التي تقدم في سلسلة القهوة المفضلة لديك. الكينوا المطبوخة والفاصوليا السوداء والذرة مكدسة فوق لفائف القمح وتعلوها جبنة بيبر جاك ومايونيز لايم حار.
قصة ذات صلة. جيمي أوليفر باذنجان ميلانيز هو بديل مقرمش وجبن لباذنجان بارم
لدي عادة التردد على ستاربكس. ربما في كثير من الأحيان! في إحدى محطات التوقف ، كنت أتصفح القائمة أثناء الانتظار ورأيت أنهم يقدمون لفائف الكينوا السوداء. طلبت ذلك بسرعة وأدركت أنه يمكنني صنع هذا بسهولة في المنزل. كان الغلاف نباتيًا ومليئًا بمزيج من الكينوا المطبوخ والذرة والفاصوليا السوداء. كان محمصًا وخدم دافئًا وشبعًا ولذيذًا للغاية. ها هو استجمامي لهذا الغلاف اللذيذ.
مقلد ستاربكس وصفة لف الكينوا بالفاصوليا السوداء
تكفي 4 لفافات
مكونات:
- 4 لفائف كبيرة من القمح الكامل
- 1 كوب كينوا غير مطبوخة
- 2 كوب مرق نباتي
- 1/2 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كمون
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- الملح والفلفل حسب الذوق
- علبة (19 أونصة) من الفاصوليا السوداء ، مصفاة ومغسولة
- 1/2 كوب حبات ذرة
- 1 كوب جبن بيبر جاك مبشور
الاتجاهات:
- في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة ، أضيفي الكينوا ومرق الخضار. اطبخ الكينوا لمدة 10-15 دقيقة مع التقليب المتكرر أو حتى يتبخر السائل بالكامل. بمجرد طهيها اتركها لتبرد.
- نضيف المايونيز وعصير الليمون وجميع التوابل في وعاء مع التقليب جيدًا.
- في وعاء الكينوا نضيف حبات الذرة والفاصوليا السوداء برفق لتخلط. يُقسّم مزيج الكينوا بين 4 لفات ويوضع فوقها جبنة بيبر جاك المبشورة وقليل من خليط المايونيز. لف كل غلاف بإحكام في غلاف بلاستيكي واتركه يبرد لعدة ساعات أو حتى يصبح جاهزًا للأكل.
- لتحضير اللفائف ، سخني مقلاة على نار متوسطة ورشها برذاذ طهي غير لاصق. نحمص كل غلاف حتى يصبح لونه الخارجي ذهبيًا ويتم تسخينه بالكامل. تقطع إلى نصفين وتقدم.
المزيد من أفكار وصفات ستاربكس
ستاربكس الزنجبيل بيسكوتي
ستاربكس رغيف ليمون
ستاربكس كعكات اليقطين
