إذا كنت تحب الترفيه ولكنك تشعر بالتحدي من خلال إنشاء القائمة ، فاحرص على عدم تعقيدها وأعد إنشاء الأطعمة التي تحبها عندما تجلس مع الأصدقاء في البار المفضل لديك. انسَ نفس الفول السوداني القديم أو رقائق البطاطس - كن مبدعًا! فيما يلي بعض النصائح والوصفات التي تضفي متعة على الوجبات الخفيفة المملة في البار.
ذوق جديد للذواقة لطعام البار
تتمثل إحدى الطرق البسيطة لتحديث الوجبات الخفيفة النموذجية في إضافة القليل من الأشياء المميزة إليها.
فول سوداني حار وحار. امزج الفول السوداني مع رش مسحوق الفلفل الحار لإعطاء هذه الوجبة الخفيفة الأساسية (المملة) دفعة رائعة.
الفشار الذواقة. يمنح الفشار الطازج الممزوج بزيت الكمأة أو الملح المنكه هذه الوجبة الخفيفة منخفضة السعرات دفعة مفاجئة ومبتكرة.
زيتون محشي. يعتبر الزيتون طعامًا رائعًا للأصابع بغض النظر عن المناسبة. قم بشراء زيتون سادة كبير الحجم من البقالة وحشوها بقليل من اللحم أو الجبن. جبنة زرقاء،
الفيتا والبروسكيوتو اختيارات لذيذة بشكل خاص.
زيتون متبل. انقع الزيتون الأخضر أو الأسود في زيت زيتون بسيط مملوء بالثوم أو الليمون أو الأعشاب.
ادامامي متبل. وجبة خفيفة شهيرة في البارات العصرية هي إدامامي (فول الصويا الطازج لا يزال في القشرة ومُطهو على البخار). محشوة بالملح المنكه ، ومسحوق الفلفل الحار الحار أو اليانسون النجمي
هي قضمات صغيرة صحية ولذيذة سيحبها ضيوفك.
رقائق البطاطس محلية الصنع. اصنع أكثر من رقائق البطاطس التقليدية واغمسها بخبز أو قلي شرائح رقيقة من الورق لأنواع مختلفة من البطاطس. يقدم مع غموس منزلي الصنع (غموس جبنة زرقاء
سوف تحصل الصلصة على جوائز لذيذة).
عند اختيار وجبات خفيفة في البار لمناسباتك المفعمة بالحيوية ، قدم ببساطة بعض الخيارات اللذيذة لإرضاء جميع ضيوفك.
وصفات للوجبات الخفيفة
رقائق بطاطس باربيكيو مع صلصة التغميس بالجبنة الزرقاء
يصنع من 8 إلى 10 حصص
مكونات:
2 حبة بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة ناعماً
ماء مثلج
زيت للقلي
2 ملاعق صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة سكر حبيبي
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
الاتجاهات:
1. انقع شرائح البطاطس في وعاء به ماء مثلج لمدة 20 إلى 30 دقيقة. سخني حوالي 2 بوصة من الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت في مقلاة عميقة أو مقلاة كهربائية.
2. يُمزج البابريكا والسكر ومسحوق البصل ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحار في وعاء.
3. تُرفع شرائح البطاطس من الماء بملعقة مثقوبة وتُجفف جيداً على مناشف ورقية.
4. عندما يسخن الزيت ، تُقلى شرائح البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، وتقليبها إذا لزم الأمر. أزيلي الرقائق بملعقة مثقوبة وضعيها على مناشف ورقية لتصفى.
5. قلبي الرقائق بخليط التوابل بينما لا تزال البطاطس ساخنة. تقدم مع صلصة الجبن الأزرق (الوصفة أدناه) أو صلصة ذواقة أخرى.
صلصة الجبن الأزرق
يصنع من 8 إلى 10 حصص
مكونات:
16 أونصة جبنة كريمية طرية في درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب كريمة حامضة
1/2 كوب كريمة ثقيلة
10 أونصات جبنة زرقاء مفتتة
الاتجاهات:
تُمزج جميع المكونات في وعاء التقديم ، وتخلط جيدًا. البرد حتى جاهزة للاستخدام. تقدم مع رقائق البطاطس والمقرمشات والكروديت.
القرفة والمكسرات المتبل
يصنع 16 حصة
مكونات:
1 كوب جوز البقان
1 كوب جوز
1 كوب مكسرات المكاديميا
1 كوب فول سوداني
1/2 كوب زبدة غير مملحة ذائبة
2 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قلبي المكسرات مع الزبدة المذابة. اخلطي صلصة ورسيستيرشاير والملح والقرفة والبهارات والقرنفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل في وعاء مع المكسرات.
2. تُوزّع المكسرات على ورقة بسكويت وتُخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، مع التقليب كل 3 إلى 4 دقائق ، حتى تصبح المكسرات مقرمشة. قدميها دافئة.
المزيد من وصفات طعام الحفلات
وصفات حفلات التاباس الرائعة
بروشيتا
5 وصفات رائعة للترفيه هذا الصيف
مقبلات للترفيه السهل
