إفطار يحدد نغمة اليوم. كيف وماذا تأكل يحدث فرقًا في مستويات الطاقة لديك ، وقدرتك على التركيز في العمل ، والتعافي بعد الصباح ممارسة الرياضة أو ما تشعر به عندما تقود أطفالك إلى المدرسة قبل يوم طويل من أداء المهمات أو التوجه إلى المكتب نفسك.
مع 14 عامًا تغذية الخبرة الاستشارية ، بالإضافة إلى الخبرة الشخصية ، أجد أنني إذا أكلت شيئًا كبيرًا يحتوي على بروتين وكربوهيدرات ودهون ، ليس فقط أشعر بالرضا أكثر ، بل أشعر بالمزيد متوازن. إذا كنت تفكر في وجبة إفطار نموذجية من دقيق الشوفان أو حبوب الإفطار مغطاة بالتوت أو أي فاكهة أخرى وكوب من عصير البرتقال على جانبًا ، لقد أعددت نفسك رسميًا لارتفاع نسبة السكر في الدم والارتفاع والانخفاض الذي سيجعلك تتضور جوعًا وربما حتى إضاءءة أمامية.
إذا كانت فكرة القيام بشيء آخر في الصباح ، مثل إعداد وجبة الإفطار ، تبدو مستهلكة للوقت ، فقم بإلقاء نظرة على هذه الأطعمة الصحية للإفطار التي تجد أنها مريحة وبسيطة. حتى الأصح منا يحتاج إلى هذه الراحة عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام بشكل جيد. المكافأة: سترى الآن كيف يمكن أن يكون الإفطار لذيذًا! حان الوقت لتتوقع المزيد من وجبة الإفطار!
Grab-and-Go: النمط اليوناني
أثناء نشأتك ، كان الزبادي أحد أطعمة "إنقاص الوزن" تلك المليئة بالنكهات الاصطناعية والألوان والمحليات التي بدت وكأنها موجودة في ثلاجة الجميع. حسنًا ، لقد تغير الزمن وهناك الآن تركيز أكبر على جودة المكونات والفوائد الصحية للزبادي - والتي يمكن أن توفر البروتين والكالسيوم والبروبيوتيك.
مع الزبادي ، الزبادي اليوناني هو السبيل للذهاب. أجد أن القوام الكريمي أكثر إرضاءً. تحقق من الملصقات للعثور على أصناف تستخدم جميع المكونات الطبيعية. إذا كنت تبحث عن واحد وزبادي جاهز ، فاختياري هو شوباني سيمبلي 100 زبادي يوناني. يعتبر الزبادي الذي يحتوي على 100 سعر حراري حليفًا في رحلة إدارة الوزن كمصدر ممتاز للبروتين (12 جرامًا) والألياف (5 جرام). كما أنه يوفر وجبة فطور محمولة رائعة يمكنك الاحتفاظ بها في ثلاجتك في العمل أو الاستمتاع بها - ويفضل الجلوس - أثناء فحص بريدك الإلكتروني في الصباح! بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة دهون صحية من اللوز أو الجوز أو البذور. كما قلت ، واحد وفعلت!
تركيا للإنقاذ!
تعتبر لحوم الإفطار طريقة رائعة للحصول على البروتين في الصباح ، ولكن المشكلة في معظم الأصناف التقليدية هي الدهون والكوليسترول والنترات. في البداية ، لدينا هذه المعضلة حول ما نأكله على الإفطار. بعد ذلك ، أصبحنا مستهلكين أكثر وعيًا بالتفكير في ما هو موجود في طعامنا وخاصة في اللحوم. تريد شراء منتجات من شركات لا تستخدم مكونات صناعية أو مواد حافظة ، حيث يتم تربية جميع الحيوانات بدون مضادات حيوية.
في المنزل ، أنا أستمتع ببرنامج لحم الخنزير المقدد الديك الرومي العضوي من آبلجيت - أحيانًا أتناولها على العشاء! مع كل شريحة تحتوي على 35 سعرة حرارية و 6 جرامات من البروتين و1-1 / 2 جرام دهون و 25 ملليجرام الكولسترول ، لحم الخنزير المقدد العضوي من آبلجيت هو بديل لذيذ وصحي لحم الخنزير الذي يمكنك الاستمتاع به كل يوم. يمكنك الاستمتاع ببضع شرائح من لحم الديك الرومي المقدد جنبًا إلى جنب مع قطعة من الخبز المحمص مع شرائح الأفوكادو لوجبة إفطار كاملة تحتوي على البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية!
فلافل على الإفطار
تريد في سر صغير؟ فلافل ليس فقط للغداء أو العشاء. تمتعت منطقة الحمص اللذيذة هذه على الإفطار في الشرق الأوسط لعدة قرون. احب ال راب حمص بالثوم المحمص من تادا! أغذية. مزيج من فطائر الحمص "الصحية" بالإضافة إلى الحمص الطازج والليمون والثوم الملفوف في خبز التورتيلا من القمح الكامل ، مما يجعله وجبة إفطار نباتية طبيعية بالكامل. يحتوي كل غلاف أيضًا على 17 جرامًا من البروتين و 13 جرامًا من الألياف. بغض النظر عن مدى انشغالك في الصباح ، لا يزال بإمكانك الاستمتاع بوجبة إفطار سريعة ولذيذة ومرضية. نقاط المكافأة لإضافة المأكولات الغريبة إلى روتينك الصباحي.
صنع الحبوب بشكل صحيح
إذا كان وعاء من الحبوب هو وجبة الإفطار القياسية منذ أن كنت في المدرسة الابتدائية ، فقد تكون كذلك مندهشًا عندما اكتشفت أن كل الفوائد في الحبوب "متعددة الحبوب" لا تحتوي على الكثير من النفع أمور. الحبوب ، بطبيعتها ، هي كربوهيدرات لذا فإن جاذبيتها هي أنها منخفضة الدهون. لسوء الحظ ، فهو أيضًا خالي من البروتين. في معظم الحالات ، يتبقى لك وعاء من الكربوهيدرات مع القليل من الألياف أو بدون ألياف. قم بدمج هذا مع حصصنا المتزايدة وأحجامنا الكبيرة وقد تشعر بالنضوب على الرغم من تناول كمية من السعرات الحرارية التي من شأنها أن تحافظ على جوعك.
الطاقة هي أحد الأشياء التي يمكن أن نستخدمها جميعًا بشكل أكبر ، فلماذا لا نتوقعها من حبوبنا؟ ال Qi’a Superfood Cereal من نيتشرز باث هو مزيج من بذور الشيا والقنب والحنطة السوداء مع لمسة من حلاوة التوت البري ومقرمشات اللوز. كما أنه خالي من الغلوتين. معبأة بالبروتين النباتي والألياف ومصادر نباتية للأوميغا ، يمكنك التفكير خارج الوعاء ودمج الحبوب في عصير الإفطار أو الزبادي لزيادة الطاقة!
شطائر الإفطار
تجول في ممر الفريزر في أي بقالة أو سلسلة متاجر ، وستلاحظ ارتفاع شعبية شطيرة الإفطار. في الواقع ، تستمر هذه الفئة في النمو ويتم تقديمها الآن في المزيد والمزيد من سلاسل الوجبات السريعة. أعلنت ماكدونالدز مؤخرًا أنها ستقدم وجبة الإفطار طوال اليوم. الراحة هي الملك ، لكن الجودة بالنسبة لي أكثر أهمية. بالنسبة لأولئك الذين هم أيضًا نباتيون أو يستمتعون بأسلوب حياة نباتي الأكل ، قد لا يكون خيار القيادة عبر السيارة خيارًا.
هذا هو المكان سندويتشات الإفطار من Farmstand Flaxbread من Sweet Earth ، ابدأ اللعب - وفي المجمد الخاص بك! تحتوي كل شطيرة على ما يصل إلى 26 جرامًا من البروتين بالإضافة إلى خمسة إلى سبعة جرامات من الألياف. مصنوعة من بيض خالٍ من الأقفاص ومفردين لذيذين (كالي بيستو أو كومبوت الطماطم المجففة بالشمس) ، هذه السندويشات اطبخ في أقل من دقيقتين واحصل أيضًا على أسماء ممتعة حقًا للنكهات مثل "Benevolent Bacon" أو "Harmless لحم خنزير مقدد"!
صباح الخير يا جميل
من الرائع دائمًا أن يكون لديك خيار سريع أثناء التنقل يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع به. توصف العديد من ألواح الإفطار بأنها صحية بسبب محتواها المنخفض من الدهون ، ولكن الجانب السلبي هو كل السكر الذي يدخل فيها لجعلها ذات مذاق جيد. أنا دائمًا أشجع القراء والعملاء على إلقاء نظرة على لوحة المكونات الموجودة على ملصق التغذية. ستؤثر جودة المكونات على كيفية استجابة جسمك.
ابحث عن ألواح الفطور المصنوعة من الحبوب الكاملة ، والتي تعتبر مصدرًا جيدًا للألياف ، بالإضافة إلى المكونات الأخرى التي تمنحك هذا الدعم الغذائي. الجديد طيب القلب حانات الإفطار تفعل ذلك بالضبط. إنها مصنوعة من مزيج فريد من خمس حبات فائقة: الشوفان الخالي من الغلوتين والدخن والحنطة السوداء والقطيفة والكينوا. نجاح باهر، وكان ذلك الفم! لكن ذوقك وبطنك سيكونان راضين. يعد Blueberry Almond و Dark Chocolate Cocoa من أفضل اختياراتي للنكهة!
