عندما تكون في منتصف الخبز وأنت تدرك أنك نفد من الزبدة ، فقد تعتقد أنها كارثة عليك الهروب فورًا إلى متجر البقالة لحلها. ولكن هذا ليس صحيحا. هناك عدد كبير من البدائل للزبدة عندما يتعلق الأمر بالخبز.
أكثر:5 طرق سهلة لاستبدال الحليب في المخبوزات الخاصة بك
إذا استطعت ، فنحن نوصي بتجربة بدائل الزبدة قبل أن تضطر إلى ذلك تمامًا - فقط حتى يكون لديك فكرة عما ستكون عليه النتائج حقًا - ولكن في لمح البصر ، هذه هي المهمة.
إذا كنت تخطط للخروج من منتجات الألبان على المدى الطويل ، فابدأ في اختبار البدائل باستخدام وصفة تعرفها جيدًا. يمكن أن يكون لكل بديل تأثيرات مختلفة اعتمادًا على الوصفة المحددة.
إذا أمكن ، قم بتقطيع الوصفة إلى ربع أو نصف حتى تعتقد أنك قد سمحت. أنت لا تريد أن تضيع المكونات أو تتعثر مع مجموعة غير صالحة للأكل من ملفات تعريف الارتباط أو الخبز السريع (إذا كان هذا الشيء موجودًا). يمكنك حتى تجربة استخدام نصف زبدة ونصف بديل إذا لم تكن حساسية منتجات الألبان عاملاً.
ولا تخف من تجربة البدائل حتى لو لم تنفد الزبدة. قد توفر هذه المقايضات عمقًا إضافيًا أو ملمسًا جديدًا مثيرًا لمخبوزاتك. فقط استمتع بها ، وربما تكتشف وصفة سرية جديدة للعائلة.
أكثر:5 بدائل سهلة للبيض يحتاج كل خباز إلى معرفتها
مصادر: eHow, مشروع كب كيك, المطبخ, ستار.كوم, أسرار الخبز الخالي من الدهون, PopSugar, الكانولا!, المطبخ, بوابة SF, كريسكو, عش قويا, عش قويا
نُشرت نسخة من هذه المقالة في الأصل في مايو 2016.
