إنها تمطر وباردة ، والربيع يأخذ وقتها الجميل في إظهار جانبها المشمس. نظرًا لأن الأيام الرمادية المبللة يمكن أن تكون مصدرًا لاستنزاف الطاقة ، خذ الأمر بسهولة في المطبخ عن طريق عمل نباتي حساء طباخ بطيء. تجتمع الفاصوليا المجففة ، وعدد قليل من الخضار ، والمرق في دقائق ، وسوف تملأ منزلك بالدفء ، رائحة رائعة ولذيذة ترفع معنوياتك بينما تطعم أسرتك نباتًا نباتيًا صحيًا وجبة.
إنها تمطر وباردة ، والربيع يأخذ وقتها الجميل في إظهار جانبها المشمس. نظرًا لأن الأيام الرمادية المبللة يمكن أن تكون استنزافًا للطاقة ، خذ الأمر بسهولة في المطبخ عن طريق صنع شوربة نباتية بطيئة. تجتمع الفاصوليا المجففة ، وعدد قليل من الخضار ، والمرق في دقائق ، وسوف تملأ منزلك بالدفء ، رائحة رائعة ولذيذة ترفع معنوياتك بينما تطعم أسرتك نباتًا نباتيًا صحيًا وجبة.
طباخ بطيء شوربة فاصوليا كثيرة
يخدم 8
قم بزيارة قسم السائبة في السوق المحلي واشترِ مجموعة متنوعة من الفاصوليا المجففة لتحضير هذا الحساء النباتي.
مكونات:
-
ر
- حوالي 2 كوب من العدس والفاصوليا المجففة المتنوعة
- 8 أكواب مرق نباتي
- 1 بصلة مفرومة
- 2 جزر مفروم
- 2 سيقان كرفس مفروم
- 1 كوب طماطم مجففة ، مفرومة
- 1 كوب خوخ مقطع
- 3 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
- نكهة برتقالة واحدة
- 1 ملعقة طعام اوريغانو مجفف
- 2 ورق الغار
- فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
- أعشاب طازجة مفرومة ناعماً للتزيين
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
ر
الاتجاهات:
-
ر
- انتقي الحبوب من خلال إزالة أي فاصوليا مكسورة أو حطام. اشطف الفول.
- يُمزج مزيج الفاصوليا والمرق والبصل والجزر والكرفس والطماطم والبرقوق والثوم والزنجبيل والقشر والأوريغانو وأوراق الغار في قدر بطيء.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 ساعات. يتبل بالملح والفلفل.
- إزالة أوراق الغار. قدميها ساخنة ومزينة بالأعشاب الطازجة.
ر
ر
ر
المزيد من حساء نباتي لذيذ وصفات!
