لقد نشأت وأنا آكل المعلبات هورميل الفلفل الحار مع الفول، وافترضت للتو أن هذا ما كان يأكله الآخرون أيضًا. عندما سمعت عن مسابقات الفلفل الحار ، فقد أربكتني - هل كانت هناك أنواع أخرى من الفلفل الحار المعلب أو شيء من هذا القبيل؟ أول مرة كان لدي الفلفل الحار الحقيقي، المصنوعة من الصفر مع الكثير من اللحم البقري ، والتوابل الدقيقة ، والصلصة السميكة والغنية ، أدركت ما كنت أفتقده. لكن صنع الفلفل الحار من الصفر يمكن أن يكون عملية طويلة ومعقدة. لذلك عندما رأينا مارثا ستيوارت'س إيزي بيف تشيلي الوصفة ، التي تستدعي عنصرًا سريًا يعمق النكهة يجعل العمل السريع لطهي هذا الطبق الكلاسيكي ، علمنا أنه كان علينا تجربته.
مهمتنا في SheKnows هي تمكين النساء وإلهامهن ، ونحن نقدم فقط المنتجات التي نعتقد أنك ستحبها بقدر ما نحبها. يرجى ملاحظة أنه إذا قمت بشراء شيء ما عن طريق النقر فوق ارتباط داخل هذه القصة ، فقد نتلقى عمولة صغيرة من البيع.
عرض هذا المنشور على Instagram
تم نشر مشاركة بواسطة Martha Stewart (marthastewart)
من الصعب الحصول على النكهة العميقة التي تجدها في منافسة الفلفل الحار في المنزل ، ولكن المكون السري لستيوارت يعمل كاختصار. هي تستخدم
المكونات الأخرى في الفلفل الحار أساسية إلى حد ما. يشكل اللحم المفروم والبصل والثوم والهالبينو قاعدة الفلفل الحار ، بينما يتكون مسحوق الكاكاو ومسحوق الفلفل الحار والمرق والطماطم من الصلصة.
يحتوي كل شخص تقريبًا على مسحوق الفلفل الحار في الخزائن ، ولكن يمكنك أيضًا تحسين هذه الوصفة باستخدام مزيج من مساحيق الفلفل الحار لتعزيز النكهة. مسحوق تشيبوتل شيلي, مسحوق الفلفل الحار الكشميري, فلفل حلبي، و gochugaru الكورية يضيف الجميع طابعهم الخاص إلى قدر من الفلفل الحار. جرب استخدام ملعقة كبيرة من "مسحوق شطة، وملعقة كبيرة من مسحوق فلفل حار مجفف مختلف لتجربة نكهة مختلفة.
سينتهي بك الأمر بتناول قدر من الفلفل الحار المتبل والمعقد والذي يعد مثاليًا ليالي الخريف والشتاء الباردة ، ويتجمع في أقل من ساعة.
قبل أن تذهب ، تحقق من عرض الشرائح لدينا أدناه:
شاهد: قمنا بتجربة Mac & Cheese في Ina Garten طوال الليل ونعرف تمامًا سبب كسر الإنترنت
