وصفات السلطة لفصلي الربيع والصيف
سلطة الفيتا والفراولة
يصنع 6 حصصالصلصة:
1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
1-1 / 2 ملعقة صغيرة سكر حبيبي
1 فص ثوم مفروم
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود طازج حسب الرغبة
1-1 / 2 ملعقة صغيرة خردلسلطة:
1 رأس خس مفروم
3 أكواب فراولة مقطعة إلى شرائح سميكة
1 أفوكادو مقشرة ومقطعة مكعبات
5 أونصات جبنة فيتا مفتتة
1/2 كوب بصل أخضر مقطع ناعم
1/2 كوب صنوبرالاتجاهات:
1. لتحضير الصلصة ، يُمزج الزيت والخل والسكر والثوم والملح والفلفل والخردل في الخلاط أو معالج الطعام. نبضة للمزج 2. لتحضير السلطة ، يُمزج الخس والفراولة والأفوكادو برفق في وعاء كبير. يُغطى بجبنة الفيتا والبصل الأخضر والصنوبر. قدمي الصلصة على الجانب أو رشي فوق السلطة وقلبيها قليلاً لتتغطى.
سلطة دجاج المشمش بلو تشيز
يصنع 6 حصصالصلصة:
3 ملاعق كبيرة خل نبيذ أحمر
1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
1/4 كوب مشمش مجفف مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
2 ملاعق كبيرة ماءسلطة:
1 رطل من السبانخ الصغيرة
6 حبات مشمش صغير طازج ، مقطع أنصاف ، منزوع النواة ومقطع إلى أرباع
نصف كيلو دجاج مطبوخ مكعبات
1/2 بصلة حمراء مقطعة ناعماً
1 كوب لوز مقطع محمص
4 أونصات جبنة زرقاء مفتتةالاتجاهات:
1. للتتبيل ، يُمزج الخل مع المشمش المجفف والخردل والثوم والملح والفلفل والماء في الخلاط أو معالج الطعام حتى تمتزج بالكامل .2. للسلطة ، يُمزج السبانخ والمشمش الطازج والبصل في وعاء كبير صحن. ضعي فوقها اللوز والجبن الأزرق. رشي عليه الصلصة أو قدميه على الجانب.
صلصة الخل كل يوم
يصنع كوبًا واحدًا من صلصة الخل البسيطة هذه يجب أن تكون عنصرًا أساسيًا في ثلاجتك. إنها الصلصة المثالية للعديد من أنواع السلطات والسلطات التي تُقدم على مدار السنة.مكونات:
3/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
4 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
1 كراث كبير مقشر ومقطع إلى قطع صغيرةالاتجاهات:
يُمزج زيت الزيتون والخل والملح والفلفل والخردل في الخلاط أو معالج الطعام. يُخفق المزيج جيدًا حتى يتجانس. يضاف الكراث ويخفق حتى يقطع.ملحوظة: يمكنك أيضًا إنشاء أشكال مختلفة عن طريق إضافة عصائر الحمضيات أو عصائر الفاكهة أو الأعشاب أو التوابل.
المزيد من وصفات السلطة الفائقة لفصلي الربيع والصيف
كيف تأكل صحية في بار السلطة
الربيع في وصفات السلطة
سلطات صيفية بسيطة
