كان مصمم أسلوب حياة المشاهير كريستوفر لويل لطيفًا بما يكفي لمشاركة بعض الأفكار الرائعة معنا لتجميع حفلة ليلة رأس السنة الجديدة سريعة وغير مكلفة. يمكن أن تنطبق هذه النصائح في الواقع على أي حفلة ، في أي وقت من السنة. هذه الأفكار للكوكتيلات والديكورات والطعام رائعة بشكل خاص إذا كنت بميزانية محدودة. سيكلف أقل من 150 دولارًا لعشرين ضيفًا. يمكنك معرفة المزيد من كريستوفر على موقعه على الإنترنت على christopherlowell.com، أو شاهده في برنامجه التلفزيوني الشهير "إنه كريستوفر لويل" على قناة ديسكفري. أفكاره المبتكرة للتصميم الداخلي والتخطيط للحفلات والترفيه هي من بين أفضل الأفكار في هذا المجال.
يقول كريستوفر لويل: "بين الاقتصاد الباهت ، والسوق المحلية المتعثرة ، وتضخم الغاز ، وزمن الحرب ، والاحتباس الحراري... هذا يكفي بالفعل". "هناك سبب لانخفاض الإنفاق على التجزئة. هذا العام أكثر من أي وقت مضى ، هناك وعي مشترك أعمق بين أصحاب المهام المفرطة اليوم. تعبت من الإنفاق لإثارة إعجاب. لقد عانينا بالفعل من إجهاد الإجهاد وأكثر من أي وقت مضى ، أصبح الإفراط الصارخ غير رائع للغاية ".
كثير من الناس يتخطون الضربات الكبيرة المنسقة.
"بدلاً من ذلك ، تكون الحفلات السهلة والعفوية التي تكون احتفالية ولا تستغرق الكثير من الوقت أو المال لإنجازها ، وتجمع الناس معًا بطريقة أقل رسمية. يوضح كريستوفر أن بعض المكونات البسيطة ومحطات الرعي ذاتية الخدمة في جميع أنحاء المنزل هي تذكرة ليلة رأس السنة الجديدة. "الأسهل هو حفلة كوكتيل مارتيني."
يوصي كريستوفر بإنشاء أربع محطات مارتيني في جميع أنحاء المنزل. يمكن إنشاء كل محطة في حدود قدمين مربعين. على البوفيه ، على منضدة المطبخ ، على طاولة قابلة للطي أو طاولة ، يبدأ موضوع كل محطة باستخدام الكوكتيل الفعلي كمصدر إلهام.
يبدأ كل إعداد بثلاث حاويات زجاجية شفافة لكل منها. سيتم تجميعها معًا في كل محطة جاهزة لملئها بالطعام والديكورات المناسبة لكل مارتيني.
الحاوية الأولى عبارة عن أسطوانة طويلة وضيقة (يتراوح ارتفاعها بين 17 و 20 بوصة). الحاوية التالية التي يوصي بها هي حوالي 8 بوصات في 12 بوصة. الحاوية الأخيرة منخفضة وعريضة (حوالي 12 بوصة وعمق 7-8 بوصات). هزازان فرديان للمارتيني ، ودلو ثلج ، وإبريق شفاف لعقد خليط المارتيني يخلق الهيكل لكل إعداد.
ملاحظة: عندما تنتهي الحفلة ، يعودون ببساطة إلى خزانة ملابسك المسلية لحضور حدث آخر.
إليكم بعضًا من مفضلات كريستوفر المضمونة ، مع مشروبات من دليل "لا غنى عنه" يسمى كتاب مارتيني "لسالي آن بيرك.
بار رمان مارتيني
مزيج كوكتيل:
4 قطع فودكا
2 أجزاء ثلاثية ثانية
1 جزء من عصير الليمون الطازج
2 جزء من عصير الرمان
ملحوظة: قم بخلط جميع المارتيني في إبريق زجاجي ، وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي وتخزينه لمدة تصل إلى أسبوع مقدمًا حتى موعد الحفلة. ضع العديد من هزازات المارتيني الفردية (المتوفرة بألوان الأعياد الاحتفالية) بجوار دلو فضي كبير مليء بالثلج مع مقبلات من قشر البرتقال والليمون.
زخرفة:
حاوية طويلة: املأ الأسطوانة بكرات عيد الميلاد الفضية والرمان الطازج أو المجفف ببضعة أغصان من هولي كنقطة محورية.
حاوية متوسطة: املأ بالليمون والليمون.
حاوية واسعة: حشو بالأعشاب والمكسرات المحمصة.
وصفة البندق:
يتم نشر المكسرات المختلطة التي يتم شراؤها من المتجر على ورقة ملفات تعريف الارتباط. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم وملعقة صغيرة من الزعتر. تحمص في فرن 400 درجة لمدة 7-8 دقائق. يمكن تحضير المكسرات حتى أربعة أيام مقدمًا وتخزينها مغطاة في درجة حرارة الغرفة.
الطعام المصاحب:
قدمي المكسرات مع الأطباق في طبق بسيط من الجبن (جبن قاسي وجبن طري وجبن "كريه الرائحة"). ترافق مع رقائق عشب الغريبة أو البسكويت المفضل.
بار Dirty Martini
مزيج كوكتيل:
6 أجزاء الجن
2 أجزاء من الفيرموث الجاف
1 جزء من محلول ملحي زيتون (من برطمان زيتون)
مقبلات: زيتون كوكتيل
الزينة:
اسطوانة طويلة: كرات عيد الميلاد الفضية والطماطم.
حاوية متوسطة: تشكيلة زيتون فاخرة ممزوجة مع طماطم كرزية.
حاوية منخفضة وواسعة: املأ بالتتبيلة الكريمية التي تم شراؤها من المتجر.
طعام:
قدمي طبق خضار كروديتيس.
بار الروبيان مارتيني
مزيج كوكتيل:
6 قطع فودكا
2 جزء فيرماوث
عدة شرطات من توباسكو حسب الرغبة
مقبلات: ضع حبة جمبري كبيرة مطبوخة في الكوب كزينة صالحة للأكل
زخرفة:
اسطوانة طويلة: كرات عيد الميلاد الفضية والليمون الكامل.
حاوية متوسطة: باقة كبيرة من الريحان الطازج والثوم المعمر.
حاوية منخفضة وواسعة: شرائح الليمون والليمون المقطعة مسبقًا لتزيين المارتيني والمأكولات البحرية.
طعام:
قدميها مع أطباق الروبيان (والمأكولات البحرية الأخرى إذا اخترت) وأوتاد الليمون. هنا يمكن ملء الحاويات الزجاجية بالليمون والليمون والطماطم الكرزية للحصول على قطعة مركزية فورية.
بار شوكولاتة مارتيني
مزيج كوكتيل:
1 جزء ليكيور الشوكولاتة
6 قطع فودكا
مقبلات: باستخدام مقشرة البطاطس ، احلق الشوكولاتة من قطعة شبه حلوة لصنع تجعيد الشوكولاتة للتزيين
الزينة:
حاوية طويلة: كرات عيد الميلاد الفضية والشوكولاتة المشتراة من المتجر (مجموعة متنوعة من علب الهدايا).
حاوية متوسطة: ثلاثة أحجام من البسكويت المملح (عود الثقاب ، العصا الملتوية والكبيرة) للتغميس في الشوكولاتة.
حاوية منخفضة وواسعة: املأ الفراولة الطازجة المقطعة (للتغميس في الشوكولاتة).
طعام:
فوندو الشوكولاتة: تتوفر مجموعات الفوندو في متاجر مثل Crate & Barrel. يمكن شراء خلطة الفوندو الجاهزة أو استخدام الوصفة المفضلة لديك. استخدم أسياخ الخيزران الصينية للغطس.
يقول كريستوفر ، "ما هو رائع ، هو أنه يمكن إعداد قضبان المارتيني هذه في دقائق ويمكن خلط الأباريق مسبقًا وحفظها في الثلاجة. نظرًا لأن كل شيء مختلط مسبقًا ، لا يلزم تناول مشروب فاخر باهظ الثمن. الطعام لا يُطهى. ببساطة رتب وخدم. وكل شيء جاهز في غضون لحظات. أضف القليل من الموسيقى وأنت على ما يرام ".
