جنوكتشي المليئة بالمربى الحلوة هي الطعام الذي كنت تنتظره - SheKnows

اعتدنا على جنوكتشي كطبق مالح ، ولكن هذه المرة ، جرب نسخة حلوة مليئة بمربى الفواكه.

تخيل كرة جنوكتشي كبيرة مغطاة بفتات البسكويت وبرش الليمون والقرفة ومليئة بمربى الفاكهة المفضل لديك. عندما تقطعها ، تخرج الفاكهة الدافئة. تخيل كم هو جيد. إذا قلت أنه سيكون لدي زوجين فقط ، فأنا أكذب ، لأنه عندما يكون لديهما أمامي ، يكون لدي أكثر من نصيبي.

قصة ذات صلة. Semifreddo من Giada De Laurentiis هي النسخة الإيطالية من كعكة الآيس كريم ومذاقها مثل الكمال الحرفي

ما يميز هذه النوكي هو أنه يمكنك صنعها وفقًا للطريقة التي تريدها لتذوقها باستخدام كومبوت الفاكهة المفضل لديك أو المربى وملفات تعريف الارتباط. مع القرفة ، أحب الخوخ والمشمش والخوخ والتفاح ، وأستخدم كعكات الزبدة البسيطة لتغطيتها. وماذا عنك؟

وصفة جنوكتشي حلوة المربى

هذه حلوة جنوكتشي عطرة جدا مغطى مع القرفة والبسكويت ، وعندما تقطع جنوكتشي الطرية ، تخرج الفاكهة من الناز. فعلا لذيذة!

تنتج 6-8

وقت التحضير: ساعة و 23 دقيقة | وقت الطهي: 7 دقائق | الوقت الإجمالي: ساعة و 30 دقيقة

مكونات:

• 9 أونصات بطاطس, مقشر
• 3 أونصات من البسكويت العادي من اختيارك
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
click fraud protection
• 1 ملعقة صغيرة سكر قصب
• 1 ليمون ، قشر فقط
• 1-1 / 2 كوب دقيق بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
• 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• رشة ملح
• 1 بيضة
• 1/4 كوب كومبوت الفاكهة أو مربى من اختيارك

الاتجاهات:

1. في قدر به ماء مملح ، اسلقي البطاطس لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج بشدة.
2. باستخدام محضر الطعام ، اصنع بعض فتات البسكويت عن طريق طحن البسكويت إلى قوام جيد ، ثم أضف القرفة وقصب السكر وقشر الليمون. ضعي الفتات على طبق مسطح واتركيها جانبًا.
3. عندما تنضج البطاطس ، قشرها ثم اهرسها باستخدام مصل البطاطس ، أو إذا لم يكن لديك واحدة ، فقط استخدم الجزء الخلفي من الشوكة.
4. غيّر الماء في القدر وابدأ في غليانه لطهي النوكي.
5. إلى لوح معكرونة مطحون ، انقل البطاطس المهروسة وأضف كوبًا من الدقيق وجوزة الطيب والسكر والملح والبيض. اخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومضغوطة وليست لزجة جدًا. باستخدام الدقيق المتبقي ، أضف المزيد إذا لزم الأمر. سيؤدي استخدام كمية أقل من الدقيق إلى تكوين جنوكتشي طرية ، بينما يؤدي استخدام المزيد من الدقيق إلى تكوين نوكي مطاطي.
6. باستخدام درفلة العجين ، قم بتسطيح العجينة إلى حوالي 1/4 بوصة ، ثم استخدم قاطع طعام دائري (حوالي 8 سم) لعمل أقراص مستديرة.
7. ضع ملعقة صغيرة من المربى في منتصف كل قرص ، واجمع الجوانب لعمل كرة ، مع الحرص على عدم تسرب المربى. افعل الشيء نفسه مع الأقراص المتبقية. غطي النوكي بمزيد من الدقيق حتى لا تلتصق بالصحن.
8. في قدر الماء المغلي ، أسقط النوكي بحذر ، واطهيه لمدة 7 دقائق. لا تفرط في القدر. افعل ذلك على دفعات إذا لزم الأمر.
9. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة النوكي من الماء ، واتركه يجف جيدًا.
10. لفها على طبق فتات البسكويت ، وقم بتغطيتها جيدًا.
11. قدمها على الفور وهي لا تزال دافئة.

ملحوظة: عندما تبرد وتتصلب ، يمكنك تسخينها بسرعة في الميكروويف.

لأطنان من الوصفات الرائعة ، مثل أنا صفحة على الفيسبوك.

المزيد من وصفات النوكي

جنوكتشي مع حكيم بالزبدة وبذور الخشخاش
الريكوتا والبانسيتا جنوكتشي
حساء الدجاج النوكي المريح