منتج الأسبوع الخالي من الغلوتين: كعك الزنجبيل المثلج - SheKnows

هل تستعد لعمل ملفات تعريف الارتباط لتجمع قادم أو لقضاء العطلات؟ جرب هذه الوصفة السهلة لملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية مثلج الزنجبيل.

قصة ذات صلة. رغيف جيادا دي لورينتيس الخالي من الغلوتين بالليمون الخشخاش هو علاج مشرق وحري بعد كل أجرة العطلة

من المؤكد أن ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية هذه التي قد تتذكرها باعتزاز عندما التقطتها عندما كنت طفلًا سترضي (وبسيطة جدًا في صنعها). يجعلهما الزنجبيل والقرفة مثاليين للتقديم (أو التبرع) خلال عطلة الشتاء - هذه الكعكات المقرمشة لا تخيب أملك. كعكات الزنجبيل المثلجة هي المفضلة التي ترضي الجماهير!

مثلج الزنجبيل سناب الكوكيز

ملحوظة: يمكن العثور على الغلوتين في العديد من الأطعمة والمنتجات المختلفة ، من الكاتشب إلى صلصة الصويا إلى الحلوى والتوابل. بينما يحاول موقع SheKnows.com التأكد من أن هذه الوصفات خالية من الغلوتين ، اقرأ بعناية ملصقات المكونات لجميع الأطعمة والمنتجات الغذائية التي تستخدمها لهذه الوصفات للتأكد من أنها خالية أيضًا من الغلوتين.

تنتج 4 دزينة

مكونات:

لملفات تعريف الارتباط

• 2-1 / 3 أكواب من الدقيق الخالي من الغلوتين لجميع الأغراض (أو جرب وصفة SheKnows هذه مزيج دقيق الخبز الخالي من الغلوتين)
click fraud protection
• 1 كوب سكر بني معبأ
• 1/4 كوب دبس السكر
• 3/4 كوب سمن
• 1/8 كوب ماء
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

للتزيين

• 1 كوب سكر الحلويات الخالي من الغلوتين (بالإضافة إلى القليل من السكر الإضافي)
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون (زائد قليلاً)

الاتجاهات:

لملفات تعريف الارتباط

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. إما أن تدهن صفائح الخبز بقليل من الدهن ، أو تُبطن بورق الزبدة وتوضع جانبًا.
2. في وعاء متوسط ​​، اخفقي السكر البني والسمن. أضف الماء والدبس. لا تقلق إذا لم يتحد الماء مع دبس السكر جيدًا.
3. في وعاء منفصل ، أضيفي الدقيق ، صودا الخبز ، الملح ، القرفة والزنجبيل ، واخفقيهم معًا.
4. أضيفي خليط الدقيق ببطء إلى خليط السكر البني واخلطي حتى تتشكل عجينة.
5. شكلي كرات بحجم 2.5 سم من العجين وضعيها على ورق الخبز. يجب أن يصلح حوالي اثني عشر على ورقة ملفات تعريف الارتباط القياسية. تسطيح الكرات بملعقة.
6. اخبزيها لمدة 8-12 دقيقة. إذا كان فرنك ساخنًا ، اخبز لمدة 8 دقائق. خلاف ذلك ، يمكنك الذهاب في وقت الخبز.
7. أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم انقليها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.

للتزيين

1. اخلطي سكر الحلواني مع عصير الليمون وقلبي بملعقة حتى تتشكل كريمة سميكة.
2. تنطبق على ملفات تعريف الارتباط المبردة تمامًا بإصبعك وتوزعها حول الجزء العلوي من ملف تعريف الارتباط.
3. قد تحتاج إلى إضافة المزيد من السكر و / أو عصير الليمون للحلويات إلى الخليط ، اعتمادًا على مدى كثافة الثلج الذي تستخدمه في ملفات تعريف الارتباط.

يتم تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه جيدًا في حاويات محكمة الإغلاق.

المزيد من الأطعمة الخالية من الغلوتين

رقائق البيكان المختلطة بالتوت الفردي
كعكات التوت مع كريمة الليمون
براونيز مع كريمة كراميل ، لوز وملح البحر