خبز التوت البري اليقطين
تعطي 24 شريحة
قصة ذات صلة. تحتوي وصفة المرق من Jamie Oliver على أكثر المكونات السرية غير العادية التي رأيناها على الإطلاق
هذا الخبز الرطب اللذيذ هو وجبة خفيفة رائعة أو وجبة إفطار عيد الشكر. تمتزج نكهات التوت البري واليقطين معًا بشكل جميل. دفعة واحدة تصنع رغيفين كبيرين. الوصفة هي من باب المجاملة ليبي.
مكونات:
- 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
- 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 3 أكواب سكر حبيبي
- 1 علبة ، 15 أونصة ، قرع ليبي النقي 100٪
- 4 بيضات كبيرة
- 1 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب عصير برتقال أو ماء
- 1 كوب من التوت البري المحلى المجفف أو الطازج أو المجمد
الاتجاهات:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن ودهن صينيتين رغيف مقاس 9 × 5 بوصة.
- يُمزج الدقيق مع بهارات فطيرة اليقطين وصودا الخبز والملح في وعاء كبير. يُمزج السكر واليقطين والبيض والزيت والعصير في وعاء خلط كبير ؛ يضرب حتى يمتزج فقط. يضاف خليط اليقطين إلى خليط الدقيق. يقلب فقط حتى يبلل. أضعاف في التوت البري. يُسكب الخليط في صواني الرغيف المُعدّة.
- اخبزيها لمدة 60 إلى 65 دقيقة ، أو حتى يتم إدخالها في المنتصف وتخرج نظيفة. تبرد في أحواض على رفوف سلكية لمدة 10 دقائق ؛ قم بإزالة أرغفة الرفوف السلكية لتبرد تمامًا.
