شوربة الفاصوليا البيضاء بالفلفل - شيكنوز

عندما يتساقط الثلج ، يرتفع شغفي للحساء وأجد نفسي في المطبخ أجمع كل ما لدي من مكونات في متناول اليد. يتميز حساء الفاصوليا البيضاء هذا بالفلفل الحلو والبصل الأخضر والطماطم المحمصة بالنار والفاصوليا البيضاء المعلبة والأعشاب الطازجة.
عندما يتساقط الثلج ، يرتفع شغفي للحساء وأجد نفسي في المطبخ أجمع كل ما لدي من مكونات في متناول اليد. يتميز حساء الفاصوليا البيضاء هذا بالفلفل الحلو والبصل الأخضر والطماطم المحمصة بالنار والفاصوليا البيضاء المعلبة والأعشاب الطازجة.

قصة ذات صلة. 45 وصفة نباتية لعيد الميلاد ستجعل عطلتك لذيذة

شوربة الفاصوليا البيضاء بالفلفل

يخدم 4

مكونات:

ر
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ر

• 1 بصلة مقطعة مكعبات

ر

• 1 حبة فليفلة حمراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات

ر

• 1 فليفلة صفراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات

ر

• 4 فصوص ثوم ، مفروم (استخدم أكثر أو أقل حسب الرغبة)

ر

• 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المفروم الطازج

ر

• 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج

ر

• ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

ر

• 1 (15 أونصة) يمكن أن تحمص مكعبات الطماطم (لا تصفي)

ر

• 4 أكواب مرق نباتي

ر

• 2 (15 أونصة) فاصوليا بيضاء ، مغسولة ، مصفاة

ر

• 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ناعماً

الاتجاهات:

ر
1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. يُضاف البصل والفلفل ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج.

ر

2. يُضاف الثوم وإكليل الجبل والزعتر ويُحرّك مزيج الخضار عدة مرات. يتبل بالملح والفلفل.

ر

3. تُضاف الطماطم والمرق ويُغلى المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر. أضيفي الفاصوليا واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

ر

4. يرش البقدونس ويقدم ساخناً.

المزيد من الأطباق الشهية وصفات حساء نباتي!