إذا قفز واحد (أو 10) أشخاص في فلك الاجتماعي إلى عربة استهلاك الكولاجين أو للحصول على لقطات الكولاجين ، قد تفكر في شراء بعض المكملات أو المساحيق لمعرفة كل هذه الضجة حول. ولكن مع كل الاحترام الواجب لأصدقائنا وأفراد عائلتنا الرائعين ، فهم ليسوا دائمًا أفضل مصدر عندما يتعلق الأمر بالقرارات المتعلقة بصحتنا - خاصة في حالة البدع الصحية ، والتي يمكن أن تكون باهظة الثمن وغير فعالة في أحسن الأحوال وخطيرة في أسوأ الأحوال.
ماذا يفترض أن يفعل الكولاجين؟
لكن أول الأشياء أولاً: ما الذي يفترض أن يحققه تناول الكولاجين بالضبط؟ الطبيب المعالج الدكتور ماليني ريدي مجموعة ريدي الطبية يقول SheKnows أن مكملات الكولاجين قد استخدمت لسنوات لعلاج آلام المفاصل ، وخاصة في المرضى الذين يعانون من هشاشة العظام. يقول ريدي: "في الآونة الأخيرة ، أصبحت مكملات الكولاجين شائعة لأسباب أخرى أيضًا ، مثل تحسين مرونة الجلد وبناء العضلات وفقدان الدهون وصحة الجهاز الهضمي".
يوضح ريدي أنه على الرغم من أن بعض الأبحاث على نطاق صغير قد أشارت إلى أن الكولاجين قد يحسن هذه الأشياء ، إنها لا تعتقد أن هناك ما يكفي من الأبحاث الموثوقة المتاحة لتكفل التوصية بها لها المرضى. “
يجب أن يكون لدي المزيد من الأدلة التي تشير إلى أن هناك زيادة في الكولاجين في هذه الأعضاء المستهدفة و أن الزيادة كبيرة بما يكفي ليكون لها التأثير المطلوب بالفعل "، كما تقول.الدكتور أندرو أوردون ، طبيب ، مشارك في الأطباء وأستاذ مشارك في الجراحة التجميلية في كلية الطب Keck التابعة لجامعة جنوب كاليفورنيا ، يوافق هذا الرأي SheKnows لم يتم العثور على أن تناول الكولاجين من خلال المكملات الغذائية والمساحيق ينتج عنه كمية كبيرة النتائج. “هذا لأن جسمك يكسر الكولاجين أثناء هضمه ، وتنتشر البروتينات الناتجة في جميع أنحاء الجسم ، "يشرح أوردون.
هل يجب أن نأكل أو نتناول الكولاجين لتحسين صحتنا؟
إذا كنت تعتقد أنه يمكنك الاستفادة من الكولاجين ، فإن الطبيب الدكتور ديفيد بيلك وريدي وأوردون يوافقون على ذلك النظام الغذائي المتوازن هو أفضل نهج إذا كنت تبحث عن البروتينات التي يحتوي عليها الكولاجين. “الكولاجين هو بروتين ، عندما يتم تناوله عن طريق الفم - سواء تم تناوله أو تناوله على هيئة حبوب أو كبسولة - يتم هضمه عن طريق تقسيمه إلى الأحماض الأمينية المكونة له. لا تختلف الأحماض الأمينية التي تحصل عليها من تناول الكولاجين عن تلك الموجودة في مصادر أخرى للبروتين مثل اللحوم والبيض والحليب.
وبعبارة أخرى ، فإن تناول مكمل الكولاجين أو تناول المزيد من الغضاريف (التي تحتوي على الكولاجين) سيفي بالغرض لا تحسن صحتك أو مظهرك أكثر من تناول البيض المخفوق ، على سبيل المثال ، "يشرح بيلك. "البروتين هو بروتين".
أوردون يقول تناول نظام غذائي غني بالمغذيات يحتوي على بروتينات ، فيتامين سيوالزنك والنحاس أفضل طريقة لزيادة مستويات الكولاجين. وبالمثل ، يوصي ريدي بتناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية إذا كنت ترغب في التأكد من أن جسمك ينتج الكولاجين. "كما طالما أنك تأكل نظامًا غذائيًا متوازنًا ، يجب أن يكون لديك ما يكفي من هذه المكونات لإنتاج ما يكفي من الكولاجين دون مكملات ، كما تقول.
لذلك لديك - تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا يحتوي على الكثير من البروتينات والفيتامينات ، وسوف ينتج جسمك ما يكفي من الكولاجين بمفرده. يجب أن نقول ، هذه أخبار جيدة لحساباتنا المصرفية.
