هل لديك وعاء فوندو كامن في خزائن مطبخك؟ تخلص من هذا الجرو - عادت حفلة العشاء المفضلة في السبعينيات إلى الورك مرة أخرى!
يقال إن مصممة الأزياء ريبيكا مينكوف تقيم حفلات فوندو أسطورية. هل يمكن أن تكون فكرة الحفلة الرجعية هذه عصرية مرة أخرى؟ نحن نأمل ذلك. تساعد الطبيعة الاجتماعية والتفاعلية لحفلة الفوندو دائمًا على الحصول على مزاج ممتع. بالإضافة إلى ذلك ، إنه الحد الأدنى من العمل التحضيري للمضيف.
تريد إقامة حفلة فوندو بالجبن؟ هنا بعض النصائح:
استخدم وعاء الفوندو المناسب
بالنسبة لفوندو الجبن ، يكون القدر المستخدم من السيراميك (يمكنك أيضًا استخدامه لفوندو الشوكولاتة). من ناحية أخرى ، إذا كنت تريد عمل زيت أو نبيذ أو مرق فوندو ، فأنت بحاجة إلى استخدام وعاء الفوندو المعدني.
حافظ على الحرارة منخفضة
يجب أن تحافظي على طبق الفوندو دافئًا وليس ساخنًا. غالبًا ما يعطي الشموع الصغيرة طاقة كافية للقيام بالحيلة.
توفير مجموعة من الغطاسين
قم بتقطيع بعض الرغيف الفرنسي لشرائح فوندو الجبن الكلاسيكية ، ولكن أضف طبق خضروات أيضًا. قم بإعداد طبقين لطاولة من ستة أشخاص (واحد لكلا الطرفين) ، أكثر إذا كان لديك أكثر من ستة ضيوف على مائدة العشاء (لذلك لا يتعين على أي شخص الوصول بشكل محرج للغطاسين). أيضًا ، للمساعدة على ضمان عدم قيام ضيوفك بالغطس مرتين ، قم بتقطيع جميع الخضار والخبز إلى قطع بحجم القضمة بحيث يكون غمسًا واحدًا كافيًا ويمكن لضيفك تناوله في قضمة واحدة.
تأكد من أن الفوندو في متناول اليد
فكر في شكل طاولة العشاء والمقاعد الخاصة بك وإلى أي مدى يجب أن يصل كل ضيف للغطس في الجبن المذاب. على طاولة نموذجية من أربعة أو ستة أشخاص ، يمكن للضيوف الوصول إلى وعاء الفوندو بسهولة. إذا كانت قائمة المدعوين أطول من ستة أشخاص ، فستحتاج على الأرجح إلى استخدام قدري فوندو أو أكثر.
تقديم شوك الفوندو والشوك العادي
دع جميع الضيوف يعرفون أن الغمس المزدوج لا يعد ممنوعًا. وذكرهم أن أدوات المائدة التي يستخدمونها للغطس في الفوندو يجب أن تختلف عن تلك التي يتناولونها. إذا كان التحول من شوكة غمس الفوندو إلى شوكة مختلفة لتناول الطعام ، سيكون أمرًا مرهقًا ، فربما يجب تذكير يجب على الضيوف تناول الأطعمة المغموسة دون لمس الشوكة أو اللسان ، والتي تعود مباشرة إلى وعاء.
المزيد من النصائح الغذائية والوصفات
اصبع أفكار طعام ليلة عائلتك
اقيم مهرجان مكسيكي
تحضير وجبة فطور وغداء الأحد
