سنوات جديدة غداء وصفات
طاجن بيكون وبيض
يصنع من 8 إلى 12 حصص
مكونات:
1 رغيف خبز فرنسي كبير ، مكعبات
8 بيضات كبيرة
2-1 / 2 كوب نصف ونصف
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة خردل مجفف
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1/2 ملعقة صغيرة صلصة حارة
2 كوب جبن شيدر مبشور
1/2 رطل لحم مقدد مطبوخ ومفتت
الاتجاهات:
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وزبدي طبق خبز 13 × 9 بوصة.
2. رتبي مكعبات الخبز في طبق الخبز المُجهز.
3. اخفقي البيض مع نصف ونصف ، ملح ، فلفل ، خردل ، زعتر وصوص حار. يُسكب المزيج فوق الخبز ويُغطى بالجبن ولحم الخنزير المقدد.
4. اخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج البيض ويذوب الجبن.
نصيحة الماكياج: يمكن تحضير ذلك حتى يومين مقدمًا حتى الخطوة 3. احفظه باردًا واخبز عندما يكون جاهزًا للتقديم.
طباخ بطيء لحم الخنزير المشوي
يصنع من 10 إلى 12 حصص
مكونات:
1 بعقب لحم الخنزير (4 باوند)
1/4 كوب صلصة رسيستيرشاير
3/4 كوب سكر بني فاتح
1 كوب عصير تفاح
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
الاتجاهات:
1. امزج جميع المكونات في قدر بطيء. يغطى بالغطاء ويطهى على نار عالية لمدة 4 ساعات أو منخفض لمدة 8 ساعات.
2. عند الانتهاء من طهي لحم الخنزير ، يتم تقطيع اللحم وتقديمه مباشرة من جهاز الطهي البطيء للضيوف لصنع السندويشات أو الأطباق.
ميني مافن بالقرفة والسكر البني
يصنع 24 ميني مافن
مكونات:
1/2 كوب زبدة غير مملحة
1-1 / 2 كوب سكر بني
2 بيض
1-1 / 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
قليل من الملح
2 ملاعق كبيرة قرفة مطحونة
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
1/2 كوب حليب
الاتجاهات:
1. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة و 1 كوب سكر حتى يصبح المزيج كريمي. يخفق البيض دفعة واحدة حتى يمتزج جيدًا.
3. في وعاء آخر ، يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح وملعقة كبيرة من القرفة وجوزة الطيب. تدريجيًا ، اخفقي خليط الدقيق في خليط الزبدة ، ثم أضيفي الحليب.
4. يُسكب المزيج في أكواب مافن صغيرة. يُمزج السكر البني المتبقي مع القرفة ويُرش فوق سطح المافن.
5. اخبزي لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. اتركها تبرد لبضع دقائق قبل إزالتها من علب المافن.
المزيد من وصفات الفطور المتأخر ليوم رأس السنة الجديدة
- وصفات برانش طاجن
- وصفات فطور وغداء اللحوم والمأكولات البحرية
- أفكار غداء خاصة
